Birsalma-habos cupcakes

Desszert30 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (36 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ezek a cupcakes az argentin édességek egyik királyává vált. Ezek egyike az ideális kiegészítő pár vagy tea kíséretében és mindig jelen vannak a társadalmi ünnepeken. Most, hogy az első birsalmák megjelenni kezdenek, ne habozzon előkészíteni sajátjait házi édes.

Birsalma-habos cupcakes

Nyomtatási recept

Ezek a sütemények az argentin édességek egyik királyává váltak. Ideális kiegészítői a mate vagy a tea mellé

Birsalma-habos cupcakes
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Adagok: 30
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 gr. Lisztből
  • 300 gr. vajból
  • 250 ml. vízből
  • egy csipet só
  • 500 gr. édes birsalma
  • olaj sütéshez
  • 400 gr. cukor

Preparación

  1. Tegye a lisztet a sóval vulkán alakúra, és a közepébe tegyük a felaprított vaj felét. Mindent addig gyúrunk, amíg földes tésztát nem kapunk.

  2. Apránként adjuk hozzá a vizet, amíg sima tésztát nem kapunk. Ezután kb 20 percig pihentetjük.

  3. A pihenőidő után a tésztát 1 cm-esre nyújtjuk. a vastagság. Megkenjük 50 gramm olvasztott vajjal, megszórjuk kevés liszttel és háromfelé hajtjuk. Ismét kinyújtjuk a tésztát, és ismét megkenjük újabb 50 gramm vajjal. Megszórjuk liszttel, és ismét háromfelé hajtjuk. A tésztát ismét hűtőben pihentetjük körülbelül 30 percig.

  4. Ennyi idő után a tésztát kb 3 mm-re nyújtjuk. 8 cm-es négyzeteket vágunk. Minden cupcake-hez kettőt használunk.

  5. Az egyikbe teszünk egy kis darab birsalma zselét, kinyújtjuk és a másik tésztalappal befedjük úgy, hogy a két tésztalap csúcsa csillagot formázzon. Víz segítségével jobban rögzíthetjük a köztük lévő tömegeket. Ráadásul az ujjainkkal jól megfeszítjük őket.

  6. Végül bő olajban jól megpirítjuk és megszórjuk cukorral.

Kép: Hispanickitchen


Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   ÓRIÁS JÓZSEF dijo
    ezelőtt 11 év

    a recept a legjobb, amit láttam ,,,,, de mit csináljunk a 400 gr cukorral

    Válasz JOSE GIAGANTE-nak
  2.   Nidia dijo
    ezelőtt 4 év

    Megcsinálom őket, aztán ha tudsz, itt kommentálom, hogyan jöttek ki. Kérdezem: vaj helyett használhatok-e zsírt? A cukor sziruphoz vagy porhoz való? Köszönöm!

    Válasz Nidiának