Burgonya és tonhal timbale, recept kevés hozzávalóval

Preparación

1. A pürével kezdjük: A burgonyát megmossuk, és héjával együtt bő, sós vízben 15-20 percig főzzük, amíg megpuhul. Ezután lecsepegtetjük és hideg vízzel frissítjük.

2. A burgonyát meghámozzuk és villával pépesítjük.

3. Ízlés szerint fűszerezzük a pürét, majd öntözzük meg olívaolajjal vagy kevés vajjal.

4. A paradicsomot megmossuk és vastag szeletekre vágjuk.

5. Minden szeletet a dobforma tövére helyezünk (ha külön-külön, ha nem, akkor az összes paradicsomot elosztjuk egy nagy edény alján) A paradicsomra teszünk egy kevés olajat és oregánót vagy bazsalikomot.

6. A lecsöpögtetett és felaprított tonhalat elosztjuk a paradicsomos rétegen, a tetejére pedig a burgonyapürét. Megszórjuk a sajttal, és szintén grillsütőn süssük néhány percig kb. 200 fokon, amíg a dob felülete aranybarna nem lesz.