(23 szavazat)
Betöltés ...
Más állaga van burgonyaszirom. Ízletesebb, elkészítése nem fog több időt igénybe venni, mint a hagyományos tortilla elkészítése.
A szokásos krumpli és a chips is kell hozzá, és meglátod, hogy tökéletes.
tettem egy keveset friss petrezselyem de helyettesítheti más aromás fűszernövényekkel, vagy egyszerűen nem tesz bele semmit.
Burgonya omlett burgonya chipsekkel
Egy burgonyás omlett több ízzel
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: előételek
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 780 g burgonya (súly egyszer hámozott)
- 1 hagyma (kb. 160 g)
- Olaj sütéshez, bőséges, napraforgó
- 10-12 tojás, mérettől függően
- 80 g burgonya chips
- Friss petrezselyem
Preparación
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát.
Felaprítjuk őket.
Egy serpenyőbe sok napraforgóolajat teszünk, és a serpenyőt a tűzre tesszük.
Ha forró, megpirítjuk a burgonyát és a hagymát.
Ezt az időt kihasználjuk, hogy feltörjük a tojásokat, és egy nagy tálba tesszük. Megvertük őket.
Ha a burgonya és a hagyma megsült, amikor a burgonya megpuhult, szűrőkanállal kivesszük az olajból. Abba a tálba tesszük, ahol a felvert tojás van.
Most adjuk hozzá a burgonya chipset.
Mindent összekeverünk.
Adjunk hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet, és keverjük újra.
A tortillát egy serpenyőben aludni. Amikor az alap aludt, tányérral megforgatjuk, hogy a másik oldalára is elkészüljön.
És már készen is vagyunk.
Több információ - Hogyan lehet a petrezselymet frissen tartani?