Burgonya tőkehal

Egy egyszerű pörköltet fogunk készíteni Burgonya tőkehal hogy élvezze a családdal. Sótlan tőkehalat fogunk használni, és természetes paradicsommal és zöld olajbogyóval főzzük.

Nem fogunk sokáig kidolgozni. Poach a hagyma és a fokhagyma nem tart sokáig, és akkor csak le kell zárnunk a tőkehalat és meg kell főznünk a burgonyát.

Itt van egy másik recept ugyanazokkal a főszereplőkkel. Teljesen más, de nagyon gazdag is: Bacalao Dorado

Burgonya tőkehal
Egy tányér tőkehal, hogy élvezze a családdal
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: hal
Adagok: 6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • Sótlan tőkehal
  • Burgonya (5 vagy 6 egység)
  • Körülbelül 150 g természetes paradicsom
  • 10 nagy zöld olajbogyó, kimagozva
  • 1 közepes hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Aromás gyógynövények (szárított vagy friss)
Preparación
  1. Korábban feldaraboljuk a sótlan tőkehalat.
  2. Apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát.
  3. Olívaolajon megsütjük.
  4. A tőkehalat lezárjuk, mindkét oldalon átadva pár percet.
  5. Néhány perc múlva megfordítjuk, és hozzáadjuk a szárított aromás gyógynövényeket.
  6. Adja hozzá a fehérbort, és hagyja elpárologni. Körülbelül 10 perc elég lesz.
  7. Apróra vágjuk a paradicsomot és az olajbogyót.
  8. Beépítjük őket a pörköltbe.
  9. Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát.
  10. Néhány perc múlva hozzáadjuk őket a pörköltünkhöz. Adjunk hozzá forró vizet (nem szükséges az összes burgonyát letakarni), és hagyjuk 20 percig főzni fedéllel és közepes lángon.
  11. Beállítjuk a sót.
  12. Hagyjuk állni néhány percig, és tálaljuk.

Több információ - Arany tőkehal, nagyon összeomlott


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.