Camembert szósz vagy tejszín, mártásra vagy evésre?

Az ízletes Camembert sajt finom mártássá olvasztódik, amelyet tálalásként vagy első fogásként, mártásként vagy hús és hal kíséretében szószként szolgálhatunk fel. MINKET Nem adtunk hozzá fűszereket vagy önteteket a krémhez, ez rajtad múlik.

Hozzávalók (4): 200 gr. Camembert sajt, 200 ml. csirkehúsleves, 200 ml. folyékony krém, 50 gr. vaj, kukoricakeményítő (opcionális), bors, só

előkészítés: Nagyon jól felmelegítjük a húslevest, amíg fel nem forr, majd a tejszínt. Ismét felforraljuk és csökkentjük a hőt. Hozzáadjuk az apróra vágott sajtot, és hagyjuk megolvadni anélkül, hogy keverés közben megszakítanák a forrást. Hozzáadjuk a vajat és ízlés szerint egy kevés sót és borsot.

Megjegyzés: Ha sűrűbb krémet szeretnénk kapni, hogy mártogatós vagy mártós mártásként használjuk, akkor egy kevés kukoricakeményítőt adunk a húsleveshez, amikor forr.

Kép: conmuchagula