Name: Csirke tésztával négy sajttal
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 600 gr. tészta; 2 grillezett csirkemell; 1/2 pirospaprika; 1 cebolla; 1 evőkanál vaj; 1 evőkanál liszt; Egy csipet szerecsendió; 500 ml. tej; 250 ml. folyékony krém; 1/2 csésze cheddar sajt; 1/2 csésze Gruyère sajt; 1/2 csésze parmezán sajt; 1/2 csésze ementáli sajt; olaj; bors; só

Emlékszel a finomra sajtos makaróni? Ez az Egyesült Államok receptje inspirált minket erre a másikra recept a grillezett csirke maradványainak kihasználására.

Csirke tésztával négy sajttal

Nyomtatási recept

Ez a Csirke négysajtos tészta receptje ellenállhatatlan a gyerekek számára, imádják

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: tészta

Teljes idő:

Hozzávalók

600 gr. tészta
2 grillezett csirkemell
1/2 pirospaprika
1 cebolla
1 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
Egy csipet szerecsendió
500 ml. tej
250 ml. folyékony krém
1/2 csésze cheddar sajt
1/2 csésze Gruyère sajt
1/2 csésze parmezán sajt
1/2 csésze ementáli sajt
olaj
bors
só

Preparación

Forraljunk fel sós vizet egy nagy fazékban, és főzzük ki a tésztát a gyártó utasításai szerint.
Egy serpenyőben olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a pirospaprikát, hogy színt kapjanak, de ne barnuljanak túl. lefoglaltuk.
Elkészítjük a sajtszószt. Egy serpenyőbe tesszük a vajat és a lisztet, és közepes lángon kevergetve roux-ot kapunk, vagyis a liszt megköti a zsírt és felveszi a színét. Adjuk hozzá a tejet és a tejszínt. Amikor felforrt, hozzáadjuk a négy előzőleg reszelt sajtot és egy csipet borsot és szerecsendiót. Alacsony lángon, állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
Egy tepsiben felváltva elosztjuk a tésztát, a csirkét és a szószt. Időnként fürdés a sajtmártással. A felületre bőven szószt teszünk.
180 fokon 20-25 percig sütjük.

Recept ihlette a képet Howweeteats

Recetín

Csirke tésztával négy sajttal