Chiclanera feltámadási káposzta Hogyan készül otthon?

zöldségek4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (21 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Húsvét vasárnap feltámadás nélküli káposzta nem ugyanaz, legalábbis a házamban. Ezért ezt a receptet adom nektek a káposzta számára, amelyet a földemen, a városomban és a házamban készítenek (a majado utolsó trükkje különleges tapintást kölcsönöz neki). Mit eszel otthon egy olyan napon, mint ma? És egyébként Kellemes Húsvéti Ünnepeket.

Chiclanera húsvéti káposzta

Nyomtatási recept

Ha recepteket keres Berzával, próbálja ki ezt a nagyon tipikus receptet, amelyet nagyon szeretünk otthon

Chiclanera húsvéti káposzta
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: zöldségek
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1/2 kg előző napi áztatott csicseriborsó
  • egy marék hámozott friss borsó (vagy borsó
  • ahogy itt mondják)
  • egy marék héjas bab
  • 6-7 apróra vágott salátalevél
  • 100 g apróra vágott káposzta
  • egy darab szalonna (jobb pofa)
  • 100 g fekete puding
  • 100 g chorizo
  • 150 g borjú csülök
  • 1 evőkanál édes paprika
  • 3 közepes burgonya
  • 1 fej fokhagyma plusz 2-3 gerezd
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1/2 teáskanál kömény
  • menta levelek.

Preparación

  1. A fokhagyma fejét megpirítjuk, hogy ízesebb legyen a pörkölt.

  2. A csicseriborsót, az apróra vágott húst, a szalonnát, a fekete pudingot és a (kés hegyével megszurkált) chorizót és a fokhagymát tedd a tűzre egy gyorsfőzőben. Amikor felforr, habosítjuk. Nem szabad megszakítanunk a főzést.

  3. Adjuk hozzá a paprikát, a szemes babot, a borsót, a káposztát és a meghámozott és apróra vágott combokat; Megsózzuk, lezárjuk az edényt, és kb. 25-30 percig hagyjuk, amikor a gőz elkezd kijönni.

  4. Ha kész, kinyitjuk az edényt és beletesszük az apróra vágott salátát, és beletesszük a pépet, amit köménnyel, a nyers fokhagymagerezddel és az oregánóval készítünk (plusz csicseriborsó a pörköltből sűríteni). Hagyja még pár percig forralni, hogy az íze megérintse.

jegyzetek

Van, aki a csicseriborsót és a húst egy tányérra rakja, és van, aki szétválasztja, és a második "pringát" (vagyis a húst, a szalonnát, a chorizot és a vérkolbászt) helyezi. Természetesen a csicseriborsót húslevessel friss menta levelekkel szolgálják fel.

Kép: oggi-icandot that


Fedezze fel a következő recepteket: Ünnepek és különleges napok, Receptek Zöldségek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.