(43 szavazat)
Betöltés ...
Ideje a torrijas, a fánk és a sok hagyományos édesség. Ma a torrijas mellett döntöttünk. A fotókon láthatóakat ízesítik narancs és vanília és mondom, hogy finomak.
Ahhoz, hogy még több ízt nyújtsunk nekik, a házi mézszirup ettől ellenállhatatlanok lesznek.
Ha vekni kenyeret használ, akkor nem kell olyan sokáig a tejben tartania a kenyeret. Ha az egyik serpenyő következetes, mint az enyém, néhány percig áztassa őket, hogy nagyon lédúsak legyenek.
De sokféle torija létezik. Nézze meg ezeket a többieket, akiket a linkben hagyok, különös tekintettel az édesszájúakra ... származnak sűrített tej.
Francia pirítós narancs illattal mézsziruppal
Egy olyan édesség, amely manapság nem hiányozhat az asztalunkról.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 8
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A torrijas esetében:
- 750g tej
- 1/2 vaníliarúd
- 1 narancs héja (csak a narancssárga része)
- 140g cukor
- Falusi kenyérszeletek 1-2 centiméter között
- 2 tojás
- Napraforgóolaj sütéshez
A sziruphoz:
- 100 g méz
- 100 g víz
Preparación
A tejet egy fazékba tesszük a vaníliával és a narancshéjjal együtt.
A serpenyőt a tűzre tesszük, és amikor forrni kezd, lekapcsoljuk a tüzet, rátesszük a fedelet és hagyjuk kihűlni a tejet.
Apróra vágjuk a kenyeret. Eltávolítottam a kéreg részét, és kenyér téglalapokat vágtam, hogy még finomabb falat legyen.
Amikor a tej kihűlt, tegye egy tálba, és távolítsa el a narancshéjat. A két tojást egy tányérra tettük és felvertük.
A kenyérdarabokat belemártjuk az ízesített tejbe, és várunk néhány percet, hogy jól át legyenek itatva a tejben.
Bőséges olajat öntünk a serpenyőbe. Amikor nagyon meleg van, átengedjük a kenyeret a tojáson, és megsütjük torriáinkat.
Kivesszük őket, amikor aranybarna lesz, és nedvszívó papírral ellátott tányérra tesszük.
A mézszirup elkészítéséhez a mézet egy kis lábasba tesszük a vízzel együtt.
Főzzük lassú tűzön körülbelül tíz percig. Ezt a szirupot arra használjuk majd, hogy öntsük a torriáinkra, ha már egy nagy forrásba vagy pár ételbe tettük őket.
Hagytuk néhány órát (vagy akár egy napot) ülni, ha ellen tudunk állni ...
Több információ - Sűrített tej torrijas