(18 szavazat)
Betöltés ...
Ha még nem próbáltad a kenyér a serpenyőben Nem hagyhatod, hogy több idő teljen el. Szuper és mindenhez passzol. A miénk indiai kenyér Étkezések kísérőjeként és kedvenc alapanyagainkkal töltve is szolgál.
Muszáj lesz valamennyire emelkedő idők, mint általában akkor történik, amikor a legtöbb kenyeret készítjük. De ebben az esetben nem lesz szükségünk sütőre. Tapadásmentes serpenyőben, olajjal megsütjük.
Y percek alatt megsül. Azt is nagyon könnyű tudni, hogy mikor kell elfordítani: a felszínen lévő buborékok nem árulják el nekünk.
Szurkoljon az elkészítéséhez, mert biztos vagyok benne, hogy imádni fogja.
Indiai kenyér joghurttal
Nagyon kevés hozzávalóból finom kenyeret készítünk. És nincs sütő.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: tömegek
- Kalóriák: 190
- Adagok: 5
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 40 g víz
- 140 g cukrozatlan sima joghurt
- 5 g friss sütőélesztő
- 300 g liszt
- 1 / 2 teáskanál só
Preparación
Tedd egy tálba a vizet, a joghurtot és az élesztőt.
Összekeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet.
Mindent összekeverünk, először fakanállal. Adjuk hozzá a sót, és folytassuk a keverést a kezünkkel.
Kivittük a tésztánkat a pultra, és néhány percig dagasztottuk.
A tésztagolyónkat a tálba tesszük és kelni hagyjuk. Hagytam pár órát, de ez az otthoni hőmérséklettől függ.
A tésztát 5 részre osztjuk.
Minden részt sodrófával kinyújtunk, vékony korongot formálva.
Amikor az 5 adagot megnyújtottuk, kb egy órát pihentetjük.
Egy tapadásmentes serpenyőbe kevés olajat teszünk és rárakjuk az egyik korongot. Néhány perc múlva néhány buborék jelenik meg, mint a fotón.
Ezek a buborékok azt jelzik, hogy ideje megfordítani a kenyeret. Megsütjük és a másik oldalát is megpirítjuk és már kész is az első kenyerünk.
A másik négy cipót megfőzzük.
További információ - Kovászos kenyér