A hétvégén Albert herceg házasságát ünnepelték Monacóban. Az egyik riportban, amely a televíziós hálózatok nagy részét sugározta, megemlítették, hogy azok, amelyek a XIX Inka sütik (Mallorca városa) jóval később egy Grace Kelly színésznő és hercegnő ihlette márkanéven kerültek forgalomba. Ezeket a sütiket a hajózási társaságok kérésére hozták létre, hogy tartós, tápláló, kenyérszerű termékeket készítsenek. Ugyanaz, amit ma ipari szinten tesznek, mi Készíthetjük mind édes (csokoládé ...), mind sós változatban (teljes kiőrlésű, szezámmal, maggal, curryvel ...)

Inka sütik vagy Quelitas

Nyomtatási recept

Ha szereted a sütiket, ki kell próbálnod ezt a receptet az Inca vagy Quelitas sütihez, mert imádni fogod őket

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: reggeli

Teljes idő:

Hozzávalók

150 gr. napraforgóolaj
50 gr. alacsony savtartalmú olívaolaj
220 ml. vízből
egy teáskanál sót
30 gr. friss sütőélesztő (kockára vágva és hűtve)
660 gr. Lisztből

Preparación

Először az élesztőt kevés meleg vízzel hígítjuk.
Egy nagy edényben összekeverjük a maradék vizet az élesztővel, a sóval és a két olajjal.
Most apránként adjuk hozzá a lisztet, amíg be nem fejezzük a tésztába való teljes beépítést, amelynek homogénnek és kezelhetőnek kell lennie.
Néhány perc dagasztás után labdát készítünk, és egy fedett tálban hagyjuk, amíg meg nem duplázódik.
Miután a tészta megemelkedett, újra összegyúrjuk, és öklünkkel megnyomva degázzuk, és hengerrel megkenjük.
A sütiből kis szappanokat formázunk, és villával megszurkáljuk.
Majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egymástól jól elválasztva.
Kb. 175 fokos, 30 fokos előmelegített sütőbe tesszük aranybarnára.

Kép: Maxixa

Recetín

Inka sütik vagy Quelitas