Házi tojássárgája nugát karácsonyra

A nugát nélküli karácsony nem karácsony. Idén a grillre tettük a kezünket, hogy elkészítsünk egy finom házi készítésű pirított tojássárgás nugátot erre a karácsonyra.

Nagyon egyszerű és nagyon egyszerű elkészíteni.

Preparación

Az egyetlen dolog, amire vigyázni fogunk, az a főzés pontos pontjának megtalálása, ezért kezdjük!
Rakjuk egy serpenyőben a sárgáját, a cukrot, a fahéjat és a citrom héját. Adjunk hozzá 50 ml vizet, és hagyjuk mindent 5 percig főni anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.

A tűzön kívül hozzáadjuk a mandulát, és mindent jól összekeverünk. Visszatérünk a tűzre, és hagyjuk, hogy az egész kis lángon kb. 10 percig keveredjen.

Egy hosszúkás formát készítünk, és hozzáadjuk a tésztát. Egy spatula segítségével mindent nagyon simán hagyunk, és letakarjuk. 24 órán át hagytuk pihenni.

A következő nap, egy sárgáját összekeverünk két evőkanál cukorral. Bontsa ki a nugátot, és a nugát tetejére kenje meg a sárgája tejszínét a cukorral.

A sárgáját egy fúvóka segítségével megégetjük, és két napig pihentetjük a hűtőszekrényből.