Hozzávalók
- Egy csomag filo tészta
- 250 gr sült csirkecsík
- 200 gr hagyma
- 50 ml extra szűz olívaolaj
- 100 ml édes bor
- Mór fajok
- Őrölt fahéj
- Egy marék mazsola
- Egy marék dió
- Egy marék mandula
- Egy marék fenyőmag
- Fröccsenő narancsvirág víz
- Porcukor
- Fahéj
- 3 tojás felvert
- 1 tojás a fogmosáshoz
A szárított gyümölcs- és csirkepasztella Marokkó egyik legnépszerűbb étele. Gyümölcsökben és diófélékben gazdagabb csirketortát készítünk, mint amit egy ideje készítettünk Recept. Annak érdekében, hogy a tortának még több íze legyen, Aromás fűszerekhez, például fahéjhoz folyamodunk.
Preparación
Az első dolog, amit meg kell tennünk tegye a mazsolát pácolni az édes borba kb. 2 órára mielőtt elkezdte elkészíteni a tortát. Pirítsd meg a mandulát, hogy azok jól megpiruljanak, és tedd a hagymát egy serpenyőben csepegtető olívaolajjal főzni.
Vegyük a sült csirkecsíkokat, és tegyük a serpenyőbe, amikor a hagyma aranybarna, majd adjuk hozzá az édes bort és a mazsolát. Körülbelül 3 perc múlva építse be a pirított mandula, dió, fenyőmag, mór fűszerek, fahéj, narancsvirág víz és hagyjuk mindent közepes lángon főzni körülbelül 10 percig, hogy a bor elpárologjon.
Hozzáadjuk a felvert tojást, és hagyjuk keveredni a többi hozzávalóval.
Itt az ideje elkészíteni az egyes süteményeket. Érte, vegye a filótésztát és készítse el kis rajongók (háromszögek) alakjába, és megkenjük őket vajjal. Kanál segítségével minden süteményt megtöltünk a töltelékkel, és a filo tésztacsíkokat bezárjuk úgy, hogy tökéletes háromszög maradjon. Ismét vajjal festeni.
Tegye a süteményeket a sütőbe sütőpapírral bélelt tepsire, és megfőzzük őket 180 fok kb. 15-20 perc amíg barnulni nem kezdenek. Végül megszórjuk porcukorral, és őrölt fahéjjal díszítjük.
Legyen Ön az első hozzászóló