Dió és csirke pasztellája: marokkói gombóc

Hozzávalók

  • Egy csomag filo tészta
  • 250 gr sült csirkecsík
  • 200 gr hagyma
  • 50 ml extra szűz olívaolaj
  • 100 ml édes bor
  • Mór fajok
  • Őrölt fahéj
  • Egy marék mazsola
  • Egy marék dió
  • Egy marék mandula
  • Egy marék fenyőmag
  • Fröccsenő narancsvirág víz
  • Porcukor
  • Fahéj
  • 3 tojás felvert
  • 1 tojás a fogmosáshoz

A szárított gyümölcs- és csirkepasztella Marokkó egyik legnépszerűbb étele. Gyümölcsökben és diófélékben gazdagabb csirketortát készítünk, mint amit egy ideje készítettünk Recept. Annak érdekében, hogy a tortának még több íze legyen, Aromás fűszerekhez, például fahéjhoz folyamodunk.

Preparación

Az első dolog, amit meg kell tennünk tegye a mazsolát pácolni az édes borba kb. 2 órára mielőtt elkezdte elkészíteni a tortát. Pirítsd meg a mandulát, hogy azok jól megpiruljanak, és tedd a hagymát egy serpenyőben csepegtető olívaolajjal főzni.

Vegyük a sült csirkecsíkokat, és tegyük a serpenyőbe, amikor a hagyma aranybarna, majd adjuk hozzá az édes bort és a mazsolát. Körülbelül 3 perc múlva építse be a pirított mandula, dió, fenyőmag, mór fűszerek, fahéj, narancsvirág víz és hagyjuk mindent közepes lángon főzni körülbelül 10 percig, hogy a bor elpárologjon.
Hozzáadjuk a felvert tojást, és hagyjuk keveredni a többi hozzávalóval.

Itt az ideje elkészíteni az egyes süteményeket. Érte, vegye a filótésztát és készítse el kis rajongók (háromszögek) alakjába, és megkenjük őket vajjal. Kanál segítségével minden süteményt megtöltünk a töltelékkel, és a filo tésztacsíkokat bezárjuk úgy, hogy tökéletes háromszög maradjon. Ismét vajjal festeni.

Tegye a süteményeket a sütőbe sütőpapírral bélelt tepsire, és megfőzzük őket 180 fok kb. 15-20 perc amíg barnulni nem kezdenek. Végül megszórjuk porcukorral, és őrölt fahéjjal díszítjük.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.