Filo tészta, az a finom tészta, amelyet annyira használnak az arab konyhában, mint például a MAROKKAI SÜTÉS elkészítésében, sok játékot ad nekünk, és megtölthetjük azt, ha csomagokat készítünk sokféle összetevőből. Itt 2 tölteléket javasolunk kétféle sajttal, birsalmával és gazdag Jerte meggylekvárral.
24 csomag esetén: 24 négyzet filo tészta, 12 négyzet Manchego sajt, 12 négyzet brie, 12 négyzet birsalma zselé, 1 kis üveg Jerte meggylekvár, olívaolaj sütéshez.
előkészítés: A birsalmas sajtcsomagokhoz mindegyik manchegói taco-t egy birsalma-taco tetejére helyezzük, és egy négyzet filo tésztába csomagoljuk. Bezárjuk a csomagokat, és rövid ideig sütjük serpenyőben, sok forró olajjal. Abszorbens papíron lecsepegtetjük.
A brie csomagokhoz a brie darabokat rátesszük a másik 12 négyzet filo tésztára, és rájuk egy evőkanál meggylekvárral. Bezárjuk a csomagokat, forró olajban megsütjük. Abszorbens papíron lecsepegtetjük.
Mindkét típusú csomagot jól keverjük, külön-külön.
Kép: clawson
Legyen Ön az első hozzászóló