Guacamole, mexikói íz a tányéron

A guacamole nagyon népszerű mártás a gyermekek számára, ahogy van sűrű szósz, amely nagyon alkalmas előételek mártására mint a nachos vagy néhány panírozott snack, például ropogós csirke.

Ez a mexikói szósz három titka van, hogy jó legyen. Az első az, hogy tudjuk, hogyan adjuk meg a vastagság alkalmas, egy másik az, hogy megpróbálja tartsa a zöld színt avokádóból, amennyire csak lehetséges megakadályozza annak rozsdásodását, és végül tudják, hogyan kell helyesen egyensúlyozni a hozzávalók hogy a guacamole hiteles legyen.

A guacamole elkészítéséhez szükség: 2 érett avokádó, 1 kicsi paradicsom, 1 kicsi hagyma, fél citrom leve, só, egy csipet Tabasco, kevés világos olaj és friss koriander

Először meghámozzuk a paradicsomot és lereszeljük, hagyjuk, hogy a levük kifolyjon. A nagyon apró hagymát is felaprítjuk. Ezután lehámozzuk az ahuacátot, kettévágjuk, eltávolítjuk a csontot és jól felaprítjuk. Veszünk egy nagy habarcsot és összetörünk először a levelei koriander, majd hozzáadjuk a avokádó a sóval, a csipet tabascóval és a kevés olajjal együtt. Az avokádó-püré elkészítéséig folytatjuk a pépesítést. Hozzátesszük a táptalaj leve citrom és hagyma és paradicsom apróra vágva jól összekeverjük.

A Guacamole sűrű és sűrű mártás, nem túl vert, de ha vékonyabb és krémesebbnek tetszik, használhatja a turmixgépet.

képek: Phimarian, a konyhadémon, Kitchenandfoodana

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.