Növényi torta tortillában, színben és ízben 3 rétegben

Preparación

1. Kezdjük azzal, hogy a kockákra vágott burgonyát forraljuk sós vízben 5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Leeresztjük őket.

2. Most egy kevés olajjal tapadó, tapadásmentes serpenyőben pároljuk finom pörköltet és hagymát finom, julienne csíkokra vágva. Hozzáadjuk a burgonyát, és összekeverjük két felvert tojással, egy fröccsent tejjel és a sajt harmadával. Ezekkel az összetevőkkel omlettet készítünk.

3. A tortilla tortával folytatjuk, ezúttal a finomra vágott paprikát megdinszteljük. Fűszerezzük sóval, borssal, és amikor puhák, adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot. Az omlettet még két tojással, még egy kevés tejjel és a sajt egyharmadával összeforgatjuk.

4. Az utolsó omlettet elkészítjük a többi hozzávalóval (tojás, sajt és tej). Amikor a túróval befejezzük, hozzáadjuk a gyógynövényeket, és megfordítjuk a serpenyőt.

5. Az egyik egymásra rakott három tortillát a másik tetejére tesszük egy kis majonézzel.