Jó zöldségsalátával ízesítve, ebből kettővel Ropogós filótészta pogácsák fejenként egy nagyszerű vacsorát vagy ebédet fogyaszthatunk kicsiknek (és felnőtteknek). Az eljárás egyszerű, bár gyorsan kell dolgoznunk, és a finom tésztalapokat vajjal vagy olvasztott margarinnal kell festenünk, hogy ne száradjanak ki. Ezúttal feltettük csirke és gomba, de játszhatunk a töltelékkel, és más ízlés szerinti és választott zöldségeket tehetünk bele.

Ropogós filótészta pogácsák: csirkével és gombával

Nyomtatási recept

Ez a csirkével és gombával töltött ropogós filogombóc receptje egy nyerő kombináció, amelyet mindenki szeret

Ropogós filótészta pogácsák: csirkével és gombával

Empanaditas crujientes de pasta filo: con pollo y champis

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők

Teljes idő:

Hozzávalók

6 csirkemellfilé
olívaolaj, festéshez
só és őrölt bors
200 g szeletelt gomba
1 evőkanál szárított kakukkfű
60 g reszelt parmezán
30 lap filo tészta
200g vaj, olvasztva

Preparación

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
Kenjük meg a csirkét olajjal, sózzuk, borsozzuk.
Egy tapadásmentes serpenyőben nagy lángon felhevítjük, és a melleket mindkét oldalukon 2 percig sütjük, vagy aranybarnára sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből és tartsa le.
Tegye a gombát és a kakukkfüvet a serpenyőbe, és főzze 2 percig, vagy amíg megpuhul.
Adjuk hozzá a parmezánt, keverjük össze és tegyük félre.
Minden csomaghoz vegyen 5 phyllo lapot, és fedje le őket, minden réteget megkenve olvasztott vajjal.
Rendezzünk egy csirkemellet a filolapokra, és öntsük rá a gombás keverékből.
Tekerjük fel a filótészta lapokat, hogy lezárjuk a tölteléket. Ismételje meg a többivel, hogy 6 csomagot kapjon.
Helyezze a csomagokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 20 percig, vagy amíg felfuvalkodik és aranybarna nem lesz.
Nagyon forrón tálaljuk, jó salátával, például fűszerezett paradicsommal.

Kép: keralam-entenadu

Recetín

Ropogós filótészta pogácsák: csirkével és gombával