Sós torrijas Manchego sajttal (vagy azzal, amelyik a legjobban tetszik)

bejövő4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (35 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

A Torrijas egy kreatív módszer az elavult kenyér előnyeinek kihasználására hogy maradtunk. Azonban mindig desszertként gondolunk rájuk, és nem úgy egy sós tapa. Ebben a feldolgozásban A torriák elkészítéséhez a sokféle technika egyikét alkalmazzuk, de Manchego sajtba áztatjuk őket, bár bármilyen más sajttal is megteheti. Tálalja őket, ha úgy tetszik, egy salátaágyon vagy néhány meggyparadicsommal körítve.

Sós francia pirítós Manchego sajttal

Nyomtatási recept

Bár a torrija mindig édes, ma egy sós változatot készítünk Manchego sajttal, ami finom

Sós francia pirítós Manchego sajttal
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 vekni kenyér előző nap
  • 100 g Manchego sajt
  • 1 tojás
  • só
  • őrölt bors
  • extra szűz olívaolaj
  • Modena ecet csökkentése (opcionális).

Preparación

  1. Kezdésnek melegítse fel a tejet egy serpenyőben alacsony lángon a sajttal és egy csipet borssal együtt.

  2. Addig keverjük, amíg a sajt fel nem oldódik, anélkül, hogy a tej felforrna.

  3. Hagyjuk kihűlni, és habverővel felverjük, hozzáadjuk a tojást.

  4. A kenyeret közepes vastagságú szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a héját.

  5. A kemény morzsából néhány kockát készítünk, amit megnedvesítünk és jól beáztatjuk a tejbe.

  6. Tányérra szedjük és nagyon forró serpenyőben vagy rácson mindkét oldalát megpirítjuk.

  7. A torrijukat modenai ecettel a tetejére tálaljuk (elhagyható).

Kép: magas étel -ital


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek, Sajt receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.