Sült francia pirítós, kevesebb zsír és különleges tapintású

Preparación

1. Kezdjük azzal, hogy a tejet a cukorral, a fahéjrudakkal és a citromhéjjal együtt felmelegítjük. Hagyjuk mindent felmelegíteni, amíg el nem kezd forrni. Vegyük le a tűzről, távolítsuk el a fahéjat és a citromot, és öntsük át a tejet egy szűrőn.

2. A kenyérszeleteket egy ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, átöntjük a tejjel, felverjük a tojást, és a tojáson is átpasszírozzuk, hagyjuk lecsepegni.

3. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük a torrijukat sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 5 percig egyik oldalukat, további 5 percig a másik oldalukat.

4. Amikor aranybarnák, kivesszük, és amíg forrók, mézzel megkenjük, amit egy serpenyőben, kevés vízzel felmelegítve készítünk. Végül szórjunk rá egy kevés fahéjat, és hagyjuk lecsepegni.