Sajttorta és dinnye, hideg és sütő nélkül

Preparación

1. Először elkészítjük a torta alapját. Ehhez a sütiket összetörjük, és a vajjal addig keverjük, amíg homokos, tömör tésztát nem kapunk. Ezzel a készítménnyel ujjunkkal jól benyomkodjuk egy forma alapját. A formát hűtőbe tesszük.

2. A dinnyét a sajttal és a cukorral habosra keverjük, amíg homogén krémet nem kapunk.

3. A zselatinlapokat néhány percre hideg vízbe tesszük áztatni, amíg megpuhulnak. Lecsepegtetjük és felengedjük a forró tejben.

4. A tejet zselatinnal a dinnyés-sajtos krémre öntjük, és újra felverjük.

5. Ezt a krémet a kekszes alapon lévő formába öntjük, és körülbelül 4 órára hűtőbe tesszük, hogy a torta megdermedjen.