(26 szavazat)
Betöltés ...
A mai egy Születésnapi torta nagyon alapvető, de nagyon gazdag is. Megmutatom, hogyan kell elkészíteni úgy, hogy a fotón látható legyen. Innen tetszés szerint díszítheti: természetes gyümölcsökkel, csokoládéval, cukorkákkal ...
Elkezdjük a Genovi piskóta azzal jellemezve, hogy nincs élesztő. 6 tojással készül, és ebben az esetben a titok az, hogy nagyon jól összeszedjük őket, hogy szivacsos süteményt kapjunk. A fotókon az összes lépést látni fogja.
A töltelék áfonyalekvár lesz, amelyet pótolhat annak, aki a legjobban tetszik- és még több krémet. Ne felejtsen el elkészíteni egy egyszerű szirupot, hogy szaftosabb legyen.
Születésnapi torta
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 12
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A genovai piskótához:
- 6 tojás
- 150g cukor
- 1 boríték vaníliás cukor vagy 1 evőkanál
- 220 g tészta liszt
A sziruphoz:
- 100 g víz
- 50g cukor
A krémhez:
- 500 g tejszín
- 80 g porcukor
És még:
- Áfonyalekvár
Preparación
A tojást és a cukrot a tálba tesszük.
Néhány percig rögzítjük a rudakkal, amíg a fényképen nem látható.
Ha jól összeáll, szűrő segítségével adjuk hozzá a lisztet. Finoman keverjük össze, hogy ne távolítsuk el a levegőt.
A tésztánkat egy kivehető formába tesszük, amelyet szükség esetén korábban megkentünk és lisztezünk. Zsírbiztos papírral is kibélelhetjük, hogy a torta törés nélkül kibomlik.
170 ° C-on kb 30 percig sütjük.
Amíg a torta süt, elkészítjük a szirupot. Ehhez a vizet egy fazékban vagy a mikrohullámú sütőben melegítjük. Amikor forró, adjuk hozzá a cukrot, és egy kanál segítségével oldjuk fel. Foglaltunk.
Egy tiszta tálban felverjük a tejszínt. Ahhoz, hogy jól illeszkedjen, nagyon hidegnek kell lennie. Összeszereljük a rudakkal vagy egy konyhai robotba.
A torta összeállításához a tortát kettévágtuk, ahogy a fotón látható.
Az alapot szirupban, kanállal impregnáljuk.
Az alapra lekvárt, majd tejszínhabot teszünk.
A másik felébe szirupot és egy kis lekvárt is teszünk.
A másik felével letakarjuk az alapot.
A teljes felületet letakarjuk a tortával.
Az oldalait is.
Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
Ha akarjuk, úgy díszítjük a tortát, ahogy a legjobban szeretjük: eperrel, csokoládéval, cukorkával ...
Több információ - Lekvárt a mikrohullámú sütőben