Házi készítésű ételekkel ízesítve és nagyon hasznos ez a csirketekercs többször is kiszabadít minket a bajból amikor nem tudunk mit enni, vagy amikor nincs időnk főzni. Még jobb, ebben az időben, amikor elkezdünk menekülni a tengerpartra vagy a medencébe, ez a hideg húsú csirke az ideális hideg és tápláló ételként, amelyet el lehet vinni otthonról.
A töltött csirke másik felhasználási módja lehet rágcsálnivaló, vágunk néhány szeletet, veszünk egy kis zsemlét és készen állunk. Forró, kedvenc mártássalFinom is.
Hozzávalók: 1 nagy csirke (1,5 k. Kb.), 300 g. darált csirkemell, 50 g. sonka, 1 csepp édes bor, 50 g. zsemlemorzsa, 1 tojás, dió, só és bors.
előkészítés: A recept elkészítéséhez a csirkének tisztának és csontozatlannak kell lennie, csak a lábát hagyva.
A tölteléket úgy készítjük el, hogy a felvert tojást összekeverjük a darált hússal, a felkockázott dióval és az apróra vágott sonkával. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a bort és a zsemlemorzsát, és megkeverjük. A csirke közepére helyezzük, és varrni próbáljuk megtartani a kerek formát.
A csirkét enyhén kikent tepsibe tesszük és olajjal megkenjük. A csirkét 150 órára 1 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a főzés és a saját levével öntözés felénél megfordítjuk. Hagyjuk kihűlni, és vékony szeletekre vágva tálaljuk.
Kép: Cocinaligera
Legyen Ön az első hozzászóló