A gazdag csirkének, Tikka Masalának

Ingredientes

  • 4 fő részére
  • 2 csirkemell
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál koriandermag
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál cayenne
  • 1 joghurt
  • 2 hagyma
  • Egy citrom leve
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 400 ml kókusztej
  • Koriander díszítéséhez

Szereted az egzotikus recepteket? Nos, nem hiányozhat, amire ma felkészültünk, egy finom csirke Tikka Masala, amely az ujjait nyalja. Fűszereken és joghurton alapuló masala mártással készül ... Remélem tetszik, mert finom.

Preparación

A csirkemelleket harapdarabokra vágjuk. Előkészítünk egy edényt, és az összes fűszert beletesszük a joghurttal és a citromlével együtt. Mindent alaposan összekeverünk, és kb. 6 órán át hagyjuk pácolódni a hűtőszekrényben (vagy egy éjszaka, hogy még több ízt kapjunk).

Ez idő után elkészítünk egy serpenyőt kevés olívaolajjal. A hagymát julienne csíkokra vágjuk, és kevés olívaolajjal pépesítjük. Amikor látjuk, hogy a hagyma barnulni kezd, adjuk hozzá a csirkét, és hagyjuk néhány percig főni. 5 perc elteltével beletesszük a kókuszmártást, a paradicsomkoncentrátumot és a pihenő masala mártást. Ezután hagyjuk mindent 15 percig lassú tűzön főzni, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.

Tikka Masala csirkét kínálunk, tetején egy kis korianderrel

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.