Egy egyszerű gyümölcstorta, a sajt minden ízével olyan különleges, mint a Idiazabal. Valójában bármilyen sajttal megteheti, akár kenhető sajttal is, de ez a mi általunk javasolt sajt különösen vonzó. Tojást nem tartalmaz, ezért ideális allergiások számára. Kíséred valamivel, vagy mint ilyen?
Hozzávalók:
1 boríték túró
300 g reszelt Idiazábal sajt.
1/2 liter tejszín (30-35% zsír)
1 pohár cukor
1 pohár tej
Piros gyümölcslekvár (opcionális)
Hogyan csináljuk:
A hozzávalókat egy serpenyőbe tesszük a tűz fölé, és jól összekeverjük. Amikor forrni kezd, hagyja 2 percig forralni, és tegye félre. Csomók? Semmi gond, habverőt adunk neki a keverőből.
Hagyja kihűlni, és öntsön olyan formákba, amelyeket korábban már elkészített folyékony karamellával karamellizáltak, vagy amelyeket mi magunk készítünk el (lásd a krémes pastis narancssárga karamell receptjét). Hagyja a tamplart és tegye a hűtőbe, amíg meg nem keményednek (jobb, ha előző nap elkészíti). Tálaljuk piros gyümölcslekvárral vagy bármi mással, ami a legjobban tetszik.
Kép: törött szégyen
Legyen Ön az első hozzászóló