Eper és Mascarpone hab, Thermomix-szel készül

Ez nem csak eperből készül express mousse. Mascarpone sajttal dúsítva ez az egyszerű desszert megköveteli mindössze 5 perc előkészítés.

előkészítés:

1. Megmossuk az epret, alaposan megszárítjuk és eltávolítjuk a kocsányt.

2. Az epret a cukorral együtt a Thermomix pohárba tesszük és a 7-es sebességgel 20 másodpercig őröljük.

3. Ezután feltesszük a pillangót, és felöntjük a sajtot és a tejszínt. 3 és fél sebességgel felszereljük, amíg a desszert krémes és levegős állagú lesz. Hűtőben tartjuk vagy tálaljuk.

Hagyományos mód: A tiszta epret pépesítjük. Felhelyezzük a nagyon hideg tejszínt a cukorral. Amikor elkészült, a rudakkal megkötözzük a mascarponét. A krémet óvatosan összekeverjük az eperrel.

Recept ihlette a képet Mary505