(39 szavazat)
Betöltés ...
Mennyi saláta változatok Orosz tudsz? Számtalan változat létezik, mindegyik nagyon finom: tonhalal, garnélával, kaliforniai paprikával, főtt vagy nyers sárgarépával, olívabogyóval ... hát ma hozom nektek azt a változatot, amelyet otthon készítünk, nekem minden kétséget kizáróan, a leggazdagabb és finomabb. És azért, mert van egy kis trükkje, valami, ami elkészíti speciális és amellyel az emberek azt mondják, hogy "mmm ez a saláta finom, mit tartalmaz?" ...
Szeretné tudni, mi ez a trükk? Nos, valami olyan egyszerű, mint a már főtt burgonya áztatása a savanyú húsleves. Furcsa, igaz? Nos, ez nem feltűnő, de olyan tapintást kölcsönöz neki, amely kiemeli a tipikus orosz saláták közül. Emellett szintén A burgonyát jól, egészben és héjával megfőzzük... A saláta elkészítéséhez nem kell sietnünk. Tehát készítsd el, és nézzük meg, hogy téged is meglep-e !!
Gyönyörű orosz saláta
A klasszikus orosz saláta egy másik változata: lédús, ízletes és finom, mindenki meg fog lepődni!
- Irene Arcas
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: saláták
- Kalóriák: 275
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 nagy héjú, jó minőségű burgonya
- 1 nagy sárgarépa bőrrel
- 2 tojás
- 2 kis olajkonzervdoboz (egyenként 80 g)
- 1 nagy édes-savanyú savanyúság vagy 5 kicsi
- 2 evőkanál savanyú húsleves
- só
- majonéz ízlés szerint
Preparación
Egy nagy edénybe sok vizet sózunk és a burgonyát egészben, a bőrével megfőzzük és a sárgarépa. A krumplihoz kevés kell 40 perc (a vastagságtól függően) felére fordítjuk, és a sárgarépa körülbelül 15 percig. Annak érdekében, hogy tudjuk, mikor vannak, késsel szurkáljuk őket, amíg az ellenállás nélkül belép.
Külön gombócban megfőzzük a tojásokat. A tojásokat a fazékba tesszük, hideg vízzel letakarjuk és a tűzre tesszük. Hagytuk őket közepesen alacsony hőfokon főzni, időnként megfordítva őket 10-12 minutos.
Hagyjuk kihűlni a burgonyát és a sárgarépát, és meghámozzuk.
Egy asztalon levágjuk a sárgarépát kis négyzetekben.
A burgonyát egy villa segítségével enyhén pépesítik. Nem pürének kell lennie, hanem szabálytalan darabokban.
A tojásokat kettéválasztjuk, óvatosan kivesszük a sárgáját (amit tartalékolni fogunk), és a fehéreket is felaprítjuk.
Egy salátástálba beletesszük a burgonyát, a sárgarépát, az apróra vágott savanyúságot és a már apróra vágott tojásokat.
Most hozzáadjuk a két evőkanál savanyú húsleves és egy csipet só. Jól keverjük.
A sárgáját a tetejére helyezzük és tartalékoljuk.
Letakarjuk a salátástálat és 4-8 órán át pihentetjük a hűtőben. Jobb, ha egész éjszaka van.
Most hozzáadjuk a tonhalat lecsepegtetjük (szinte teljesen lecsepegtetjük, de hagyunk egy kis olajat).
Adunk hozzá evőkanál majonézt amíg nem tetszik nekünk. Általában nem teszek hozzá sokat, ami inkább folyós, mert később több majonézzel fogjuk bevonni, és ha túl sok van, kissé nehéz enni.
Ültettünk ahogy nekünk tetszik, ha forrásban vagy külön részletekben, vagy gyűrűkkel a tányéron ... és vékony majonézréteggel borítjuk.
Összemorzsoljuk a sárgáját kezével díszítéssel és készen fogyasztható!
