(19 szavazat)
Betöltés ...
Ha szereted a tésztát, ez más és más elkészítési mód egy tányér spagettit hagyományos és spanyol ízzel. Felfedezhet egy másik módot is, hogyan készíthet egy finom tésztát, hogy az egész családnak ízleni fog vele együtt sült csirkedarabok tetszeni fog ennek a receptnek a végeredménye.
Több tésztaételt tudhat meg, nálunk nem szabad kihagyni spagetti vargányával.
Alfredo tészta
- Alicia tomero
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g spagetti
- 300 g csirkemell
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1 evőkanál búzaliszt
- Olívaolaj
- 250 ml meleg teljes tej
- 100 g reszelt sajt, minél erősebb, annál karakteresebb lesz az étel
- só
- Egy marék apróra vágott friss petrezselyem
Preparación
Nagy mennyiségben melegítünk víz sóval. Amikor forrni kezd, felöntjük a spagettit és hagyjuk nekik főzni az általuk jelzett perceket. Ha kész, lecsepegtetjük és félretesszük.
Vágunk csirke darabokban vagy kis taquitos. Egy serpenyőben kevés olívaolajat teszünk, és beletesszük a csirkét. Adjuk hozzá a sót és hagyjuk barnulni. Amikor elkészültek, félretesszük.
Egy serpenyőbe beletesszük a kis sugarat olívaolaj és dobjuk a darált fokhagyma bírság. Hagyjuk barnulni.
Ezután anélkül, hogy a fokhagyma elhaladna, hozzáadjuk az evőkanálnyit búzaliszt és felváltva pár percig főzzük a lisztet. El kell távolítania a nyers liszt ízét.
Mi dobunk a tej és jól átkeverjük, hogy a vékony és kissé vastag tésztát. Csökkentjük a hőt és hozzáadjuk a reszelt sajt. Tovább forgatjuk, hogy jól beépüljön a szószba, várunk még két percet és levesszük a tűzről.
Mi dobtuk a szósz a spagetti tetejére és amikor tányérra megyünk, teszünk a tetejére néhányat csirkefalatok. A díszítéshez tehetünk egy kis apróra vágott friss petrezselymet.
