(28 szavazat)
Betöltés ...
Biztosan szeretni fogja ezeket az angolnával töltött kosarakat, ahol tükörtojással díszítettük őket. A kosarak nagyon egyszerűen elkészíthetők, hiszen néhány gombóc ostya segítségével tökéletesek lesznek. Utána nagyon praktikus az angolna elkészítése, hiszen ennek a receptnek az elkészítéséhez mindannyiunknak tetsző íze van.
Ha érdekli, hogyan készíthet több receptet angolnával, beírhatja ezt a finom ételt «sült gulák».
Angolna kosarak fürjtojással
- Alicia tomero
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- - 200 g angolna
- -2 gerezd fokhagyma
- -Olivaolaj
- -12 ostya galuskához
- - 12 fürjtojás
- -Só
- - Friss petrezselyem
Preparación
Szükségünk lesz a fém cupcake formák. Megfordítjuk és elhelyezzük a ostya. Ostyát formázunk belőle, és beletesszük 180 ° -os sütő amíg meg nem látja őket barnának.
Egy nagy serpenyőbe öntsünk egy csepp olívaolajat. Meghámozzuk és a fokhagymát szeletekre vágjuk és barnára tesszük.
Gyakran leadunk a gulák és eltávolítjuk. Hagyja főni néhány percig, időnként megkeverve. Elkülönülünk.
Egy kis serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat megsütjük a tojásokat. Ha forró, a tojást késsel és az ujjunkkal kicsit szaggatjuk és óvatosan felnyitjuk a héját, hogy a tojás kijöjjön a tepsibe. Egy kanállal kevés olajat öntünk a tetejére, és kiszedjük a már megsütött tojásokat. Egy csipet sót teszünk bele.
Összeállítjuk kosarainkatHasználati útmutató: Az angolnát jól lecsepegtetjük, és ráhelyezzük a tükörtojást. Díszíthetjük kevés apróra vágott petrezselyemmel.
