A töltött hús nagyon népszerű technika, amikor sok vendégnek kell főznünk, ahogy ez karácsonykor megesik.
Előre elkészíthetjük és tálaláskor felmelegítjük, szeletekre vágva szószba tesszük. A puha és tiszta sertésszűz ideális darab hús.
Bélszín szalonnával és pástétommal töltött
A töltött hús nagyon népszerű technika, amikor sok vendégnek kell főznünk, ahogy ez karácsonykor megesik. Ez a baconnel és pástétomokkal töltött hátszín az ujjak megnyalására való
Kép: Lasrecetasdecocina