(43 szavazat)
Betöltés ...
Ez a pörkölt bab kagylóval öröm. Alacsony hőfokon történik, ahogy lennie kell. A lépés fényképeinek köszönhetően láthatja, hogy az elkészítése időbe telik, de nem bonyolult.
A fontos az, hogy a áztassa a babot előző este, majd hideg vízből kiindulva főzzük meg őket. Mivel a pörkölt vizet kér tőlünk, hozzáadjuk a szükséges vizet, de mindig hidegen.
Talán a leghagyományosabb bab chorizóval de arra biztatom, hogy próbálja ki ezt a receptet. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja.
Kagylós bab
Hagyományos és finom babétel kicsiknek és nagyoknak
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: levesek
- Kalóriák: 380
- Adagok: 8
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 600 g fehérbab
- 1/2 kaliforniai paprika két darabban
- 2 babérlevél
- Egy kis darab hagyma
- 1 evőkanál olaj
- Hideg víz
- 2 vagy 3 burgonya
- 300 g fagyasztott kagyló
És még:
- 40 g olívaolaj
- 1 kis darab apróra vágott hagyma (kb. 4/XNUMX közepes hagyma)
- Egy teáskanál lisztet
- Egy evőkanál sült paradicsomot
Preparación
Az elkészítését megelőző este a babot áztatjuk.
Másnap a babot, a borsot, a babérlevelet, a hagymát egy fazékba tesszük, és hideg vízzel letakarjuk.
Tesszük a tüzet, és hideg vizet adunk hozzá, amikor szüksége van rá.
Körülbelül 2 óra múlva meghámozzuk és felaprítjuk a burgonyát, és tovább főzzük.
Amíg a krumpli sül, a kagylókat meleg vízben megmossuk, és vízbe tesszük, hogy kinyíljanak.
Amikor a burgonya megfőtt, kb. 30 vagy 45 perc elteltével adjuk hozzá a már kinyitott kagylókat víz nélkül.
Készítse elő az elrendezést úgy, hogy az olajat, a hagymát, a lisztet és a paradicsomot egy kis serpenyőbe teszi.
Amikor a mártás kész, hozzáadjuk a babunkhoz.
Sózzuk, és hagyjuk főni, együtt, körülbelül 10 percig.
Több információ - Fehér bab chorizóval