(35 szavazat)
Betöltés ...
Szereted a brokkoli? Ma paradicsom és curry mártással készítjük.
Amíg főzzük a brokkolit, elkészíthetjük a salsa. Akkor már csak mindent integrálnunk kell, és hagyni, hogy az ízek keveredjenek. Ebben az esetben azzal fogjuk szolgálni fehér rizs de köretként vagy egyszerűen csak elsőként viheted az asztalra.
A recept Jennifertől, a bátyám angol tanárától származik. Ki kellett próbálnom, és meg kellett osztanom veled. Így főzve a brokkoli finom.
Brokkoli curryvel
A mai recept még azoknak is tetszeni fog, akik nem nagy rajongók a brokkoliban.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Kalóriák: 290
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 szál brokkoli és víz a főzéshez
- 1 közepes hagyma
- Egy csepp extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál curry
- 200 g paradicsompép
- 1/2 pohár brokkolis főzővíz
Preparación
Megmossuk a brokkolit.
Fazékban vizet melegítünk. Amikor forró, beletesszük a brokkolit, apró csokrokba vágva.
Addig főzzük, amíg meg nem lesz az az adottság, amely a legjobban tetszik.
Miután elkészült, levesszük a vízről és lefoglaljuk. A főzővizet is fenntartjuk.
Apróra vágjuk a hagymát.
Egy serpenyőben vagy ugyanabban a fazékban, víz nélkül adjuk hozzá az olajat és az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma jól megpirult, adjuk hozzá a curry-t, majd a paradicsomot.
Néhány perc múlva adunk hozzá egy kis brokkoli főzővizet.
Adjuk hozzá a brokkoli virágokat a mártásunkhoz, és főzzük még néhány percig.
A brokkolit, ha úgy tetszik, fehér rizzsel tálaljuk.
Több információ - Főzési trükkök: Hogyan kell főzni a rizst, így laza