Tőkehal frittesek, készülve a nagyhétre

Hozzávalók

  • 4 fő részére
  • 600 gr sótlan tőkehal (jobb, ha morzsa)
  • 1 nagy hagyma
  • 300 gr búzaliszt
  • 3 nagy tojás
  • 150 g vajat
  • 300 ml vizet
  • 2 evőkanál sütőpor
  • Olívaolaj

Hamarosan élvezhetünk néhány napos kikapcsolódást a húsvéti ünnepeken ... Micsoda vágy a kapcsolat megszakítására !! Igazság? Nos, hogy gondolkodni kezdjek egyszerű és finom receptek erre a húsvétra, Egy nagyon egyszerű receptet fogok javasolni a tőkehal frittesek számára. Annyira jók, hogy a ház legkisebbjének szájában elolvadnak.

Preparación

A tőkehalat előző este beáztattuk, majd kidobjuk a vizet és eltávolítjuk a bőrt és a töviseket. Ha van tőkehal morzsánk, akkor ezt a folyamatot nem kell elvégeznünk.

Egy tálban Keverje össze az összetört tőkehalat a tojással, a liszttel, a vízzel, az élesztővel, a vajjal és a sóval. Jól kikeverjük, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, amíg a tészta sima és sűrű nem lesz.

A kezed segítségével golyókat készítünk, és egy serpenyőben felmelegítjük az olajat.

Amikor az olaj forró, egyesével beletesszük a golyókat, és aranybarnára sütjük. Amint megvannak, kivesszük, és nedvszívó konyhai papírra lecsepegtetjük.

Ha otthon még jobban lenyűgözni szeretnénk, egy kis nádsziruppal tálalhatjuk őket, mert a kontraszt finom.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.