(29 szavazat)
Betöltés ...
A lépésről lépésre készült fotókkal nagyon világos lesz, hogyan kell elkészíteni ezeket a finomakat frittek. Van egy citrom reszelt héja és egy fröccs is. Ha nélkülözni szeretné ezt az összetevőt, akkor csak két evőkanál citromlével kell lecserélnie, ez ilyen egyszerű.
A tészta elkészítéséhez figyelembe kell venni, hogy a tojás Apránként, egyesével kell beépítenie őket, tudva, hogy amíg az első jól nem integrálódik, a következőt nem tudjuk hozzáadni.
Aztán a sütés megtehetjük a nagy fazék, ahogy tettem, vagy a serpenyő. A serpenyőben kevesebb időbe telik, de igen, több olajat fogunk használni. Ha van otthon mélysütője, ne habozzon használni.
Fánk citrommal és rummal
Néhány különböző fritt, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: merienda
- Adagok: 4-6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 g liszt
- 130 g víz
- 3 tojás
- 60 g vaj
- 30 g cukor és még néhány evőkanál, hogy megszórjuk
- egy csipet só
- 1 citrom reszelt héja (csak a sárga része)
- 2 evőkanál rum
- Rengeteg napraforgóolaj sütéshez
Preparación
Tegye a vajat, a cukrot, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót egy nagy fazékba vagy egy kis fazékba.
Beépítjük a vizet.
Az edényt addig tesszük a tűzre, amíg a vaj megolvad és a keverék (amely folyékony lesz) forrni kezd.
Az edényt levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a lisztet.
Fakanállal keverjük, mindig a tűzön kívül. Homogén masszát kell kapnunk, amely elválik a fazék falától. Látni fogja, hogy nagyon egyszerű, és egy percen belül készen áll.
A tésztát egy tálba tesszük (keverőből vagy normál tálból), és hozzáadunk egy tojást.
Amikor az első tojás jól integrálódik, hozzáadjuk a másikat. Jól keverjük össze, és amikor a második tojás beépül a tésztába, adjuk hozzá a harmadikat. Mindent jól összekeverünk.
Most adjuk hozzá a rumot, és keverjük tovább.
Rengeteg napraforgóolajat teszünk egy serpenyőbe vagy serpenyőbe (akár a sütőt is használhatjuk). Tűzre tesszük, és amikor az olaj forró, hozzáadjuk a tésztát, két kanállal segítjük egymást. A fritteket megpirítjuk. Ha az olaj nagyon forró, akkor minden adag körülbelül három perc alatt elkészül.
Abszorbens papírra téve kivesszük és gyorsan megszórjuk cukorral.
Meleg vagy hideg adagok.
Több információ - Tippek az olaj sütéséhez