Tésztakrémmel töltött széltojások, a sarkon a húsvét

Hozzávalók

  • A cukrászsüteményhez
  • 500 ml cukrászsüteményhez:
  • 500 ml teljes tej
  • 2 tojássárgája L
  • 6 evőkanál cukor
  • 40 gr kukoricakeményítő
  • Vanília
  • A tésztához:
  • 150 gr. cukrászsütemény
  • 2 tojás L
  • 100 gr harina
  • 75 g vajat
  • 125 ml tej
  • egy csipet só
  • Reszelt narancshéj
  • Napraforgóolaj
  • Fehér cukor a habarók bevonására

Ennyi idő alatt a Recetin-ben különböző recepteket adtunk nektek, hogy remekeket készítsetek Húsvéti fritt. De ma van még egy nagyon különleges receptem az Ön számára, és az egyik legkönnyebben elkészíthető. Néhány különleges sütemény, amelyet cukrászsüteményes krém tölt meg, amely az ujjait nyalogatja.

Preparación

Ez a recept két nagyon jól megkülönböztetett részre oszlik. Egyrészt elkészítjük a cukrászsütemény receptjét, amely olyan egyszerű, hogy mindössze 5 perc alatt elkészítjük. Másrészt elkészítjük a sütemények tésztájának receptjét, hogy később megtölthesse őket a cukrászsütemény krémmel.

A cukrászsüteményhez

Egy korsóba tegye az összes hozzávalót, a tojássárgáját, a tejet, a kukoricakeményítőt, a cukrot és a vaníliát, és keverővel keverje addig, amíg az összes hozzávaló teljesen össze nem keveredik, és nem lesz csomó. Az összes keveréket egy mikrohullámú tartályba töltse, és tegye a cukrászsüteményt kb. 3 percig a mikrohullámú sütőbe 800 wattos teljesítmény mellett. Ez idő után nyissa ki a tartályt, fakanállal keverje meg, és tegye vissza további 2 percre a mikrohullámú sütőbe ugyanolyan erővel. Ez idő után keverje újra, hogy a keverék még simabb legyen, és készen áll az Ön használatára. Ha hűlni akarja, akkor csak egy átlátszó filmet kell a tartályra tenni, hogy ne romoljon el.

A sültek elkészítéséhez

A tejet, a vajat és a csipet sót egy edénybe tesszük. Amikor forrni kezd, levesszük, hozzáadjuk az átszitált lisztet, és az edényt visszatesszük a tűzre. Fakanállal addig kevergetjük, amíg egy teljesen kompakt gömb létre nem jön. Ekkor levesszük az edényt a tűzről, néhány másodpercig hagyjuk melegedni, és hozzáadjuk a cukrászsüteményt.

Hozzáadjuk a keverékhez a narancs héját, a tojásokat pedig egyenként, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hogy az összes hozzávaló megfelelően integrálódjon. A tésztának nagyon vastagnak, de mindenekelőtt fényesnek kell lennie. Ekkor lesz, amikor készen áll a sütésre.

Tettünk egy serpenyőt sok napraforgóolajjal, hogy közepes lángon felmelegedjen, és két kanál segítségével formázzuk a fánkot. Amikor észrevesszük, hogy az olaj forró, megsütjük őket. Miután mindkét oldalon megbarnultak, nedvszívó papírra szedjük, hogy a felesleges olaj elmúljon, és amíg még melegek, fehér cukorral bevonjuk őket.
Nagyon bolyhos frittek lesznek.

A közleményben: Sült francia pirítós, kevesebb zsír és különleges tapintású

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Marina dijo

    Remek receptek. Minden jót.

    1.    ascen jimenez dijo

      Köszönöm, Marina!