(14 szavazat)
Betöltés ...
Szeretjük a burgonyás omlettet. Az alap már öröm, hagymával pedig még jobb. De néha megszabadulhatunk a hagyományos tortilláktól, és más összetevőket is beletehetünk. Ezt tettük ma, készítsünk elő a burgonyás omlett cukkinivel és főtt sonkával.
A fotókon látni fogjátok, hogy úgy döntöttem, hámozás nélkül teszem a cukkinit. Ha úgy csinálod, mint én, akkor a legjobb, ha használod biogazdálkodásból származó cukkini és természetesen alaposan mossa meg őket, mielőtt feldarabolná őket.
El főtt sonka a végére adjuk hozzá a mellé tojás turmix.
Burgonya omlett cukkinivel és főtt sonkával
Különféle és nagyon jó burgonyás omlett.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: előételek
- Kalóriák: 290
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 770 gramm burgonya (hámozott súly)
- 430 g cukkini jól megmosva és hámozatlanul
- Rengeteg olaj sütéshez
- 150 g kockára vágott főtt sonka
- 8 tojás
- só
Preparación
A krumplit meghámozzuk. A cukkinit jól megmossuk.
A burgonyát és a cukkinit is feldaraboljuk.
Egy serpenyőbe bőven teszünk napraforgóolajat, amikor már nagyon forró, megfőzzük a cukkinit és az apróra vágott burgonyát.
Ha jól megsültek, réskanállal vagy lapáttal távolítsuk el mindkét hozzávalót, és tegyük egy tálba.
Egy másik edénybe verjük fel a tojásokat, és a felvert tojást tegyük a tálunkba a cukkinivel és a burgonyával. A főtt sonkát is beletesszük a tálba.
A tortillát egy serpenyőben sózzuk és turmixoljuk mindkét oldalát.
Ízlés szerint melegen, melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.
Több információ - A tojás minősége, hogyan válasszunk jobbat?