(18 szavazat)
Betöltés ...
Ha szereted a krumpli omlettet, ki kell próbálnod azt, amelyet ma bemutatunk. Ez egy omlett burgonya és zöldségfélék mert cukkinit, sárgarépát és gombát fogunk tenni.
Tehát, hogy van egy elég magas omlett, pufók, körülbelül 26 centiméter átmérőjű serpenyőt kell használnunk. Természetesen türelmesnek kell lennie, amikor túrják. Főzd alacsony lángon, időnként megkeverve a tetejét ... és amikor látod, hogy a tojás nem olyan folyékony, akkor ideje megfordítani.
Mit szeretnél valami merészebbre? Próbáld ki ezt az omlettet pácolt kagylóval. Ez is öröm.
Burgonya és zöldség omlett
Remek házi omlett burgonyával és zöldségekkel.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: kezdők
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 900 g burgonya (súly egyszer hámozott)
- 2 kis cukkini
- 1 zanahoria
- 1 nagy gomba
- Rengeteg olaj sütéshez
- 9 vagy 10 tojás
- só
Preparación
Hámozza meg a burgonyát és aprítsa fel.
Elkészítjük a zöldségeket is.
Hámozzuk meg a sárgarépát, és aprítsuk fel a sárgarépát, a cukkinit és a gombát.
Bőséges olajat sütünk egy széles serpenyőben.
Amikor forró, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát. Hagytuk őket néhány percig főzni.
Mielőtt elkészülne a burgonya, hozzáadjuk a zöldségeket, és tovább sütjük.
Miután megfőtt (a burgonyának jól meg kell készülnie), a réselt kanállal kivesszük a serpenyőből. Egy nagy tálba tesszük.
A tojásokat egy tálba tesszük.
Megvertük őket.
A felvert tojást hozzáadjuk burgonyánkhoz és zöldségünkhöz.
Összekeverjük.
Körülbelül 26 cm átmérőjű serpenyőbe kevés olajat teszünk. Hozzáadjuk a tojás és zöldség keveréket. Hagytuk göndörödni alacsony lángon.
Néhány perc múlva, amikor látjuk, hogy az alap jól beállt, egy nagy tányér segítségével megforgatjuk a tortillát.
A tortillát a másik oldalra tekerjük, szintén alacsony lángon, hogy a belseje megsüljön. És már készen állunk arra, hogy asztalhoz vegyük.
