Burgonya a fontosságra

Burgonya a fontosságra

az patatas a fontosságra ez egy remek étel, gazdag és népszerű Palencia tartományban. Ez az étel nem hiányozhat egyetlen asztalról sem, mivel a legjobb alapanyagokból készül és ezeket idézi fel rusztikus receptek Bármelyik menüben szerepelhetnek a spanyol éttermekben. Könnyű, olcsó és nagyon meleg.

Burgonya a fontosságra
Szerző:
Adagok: 5-6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 3 nagy burgonya
  • 1 közepes hagyma
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • Egy marék petrezselyem
  • Olívaolaj
  • Fél pohár fehérbor
  • Liszt
  • 2 vagy 3 tojás
Preparación
  1. Vesszük a burgonyát és meghámozzuk. Megmossuk őket és vékony szeletekre vágjuk. Az asztalra helyezhetjük a burgonyát, és mindkét oldalon enyhén sózzuk.Burgonya a fontosságra
  2. Egy serpenyőben felmelegítünk egy ujjat olívaolajból. Egy tányérba lisztet adunk, egy másikba pedig a két tojást és felverjük. Ezzel a két étellel gyúrjuk meg a burgonyát. Az egyes burgonyaszeleteket a lisztbe tesszük és lisztezzük. Minden lisztezett burgonyát átadunk a felvert tojásban, és a serpenyőbe dobjuk sütni.Burgonya a fontosságra
  3. Hagytuk amelyeket az egyik oldalon sütnek, megfordítjuk őket és elmegyünk a másik oldalon kell elvégezni. Amint elkészülnek, félretesszük őket egy tányérra.Burgonya a fontosságra Burgonya a fontosságra
  4. A hagymát nagyon apróra vágjuk. Felforrósítunk egy nagy rakott tálat olajfoltokkal. Amikor meleg van, akkor veszünk a hagymát, és megpirítjuk.Burgonya a fontosságra Burgonya a fontosságra
  5. Mi dobtuk a burgonya tésztában a hagyma tetején és beborítjuk őket vízzel és fél pohár fehérborral. Mozsárba tesszük a apróra vágott fokhagymát és apróra vágott petrezselymet és összetörjük. Az apróra vágottakat ráöntjük a burgonyára, és hagyjuk forrni. Hagyja főzni közepesen alacsony lángon, amíg meg nem látjuk, hogy megpuhulnak.Burgonya a fontosságra
  6. Amint főznek, kipróbálhatjuk a mártást és megjavítjuk a sót ha szükségük van rá. Amikor az étel elkészült, apróra vágott petrezselyemmel helyezhetjük el.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.