Burgonya fokhagymás kagylóval vagy kagylóval?

bejövő4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (15 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Milyen öröm enni tengerész pörkölt a tengerparton vagy távol attól. Bár forró kanalas ételek, mindig kedvük van, még akkor is, ha nyár van. Miért ne, ha egy jó salátával vagy egy pohárral kísérjük gazpacho menő? Val vel kagyló és puhatestűek tehát muszáj legyen óvatos és dobja el azokat, amelyek előttünk nyitottak a főzési folyamat: halottak. Ez egy nagyon egyszerű pörkölt, amelyet kagylóval vagy kagylóval is megtehetünk, és fél óra múlva elkészül.

Burgonya fokhagymás kagylóval

Nyomtatási recept

Ez a fokhagymás kagylós burgonya recept egy hagyományos és erőteljes étel, amellyel minden ízét élvezheti

Burgonya fokhagymás kagylóval
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 4-5 gyönyörű krumpli
  • 1/2 kg vasúti kagyló (vagy azok, amelyek a legjobban tetszenek)
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • 1 cebolla
  • 1 zöldbors
  • 1 érett paradicsom
  • 1 liter halleves
  • 1 kis fazék sült paprika
  • extra szűz olívaolaj
  • 1/2 pohár fehérbor
  • vágott petrezselyem
  • 1 csipet sáfránypor vagy sárga ételfesték

Preparación

  1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk

  2. foglaltunk

  3. A hagymát, 2 gerezd fokhagymát és a borsot felaprítjuk, és mindent egy serpenyőben, egy evőkanál olajon megpirítunk.

  4. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a burgonyát és megdinszteljük

  5. Adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, és keverjük meg néhányszor.

  6. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a zöldséglével, hogy ellepje a burgonyát és a sáfrányt vagy a színezéket

  7. Közepes lángon kb 20 percig tesszük, amíg a burgonya meg nem fő (puha legyen, de ne dobjuk ki).

  8. Ha öt perc van hátra, akkor foglalkozunk a kagylókkal (aminek nagyon tisztának kell lennie)

  9. Ehhez a maradék két fokhagymát felaprítjuk, és kevés olajon serpenyőben megpirítjuk

  10. Közvetlenül utána rátesszük a kagylót, és tetszés szerint ráöntjük a bort és az apróra vágott petrezselymet

  11. Amint a kagylók kinyílnak, távolítsa el őket (kb. 5 perc)

  12. A nem nyílókat eldobjuk

  13. Adjuk hozzá a kagylót a pörkölthöz, az összes húslevessel együtt

  14. Tálaláskor pár csík sült paprikát teszünk a tetejére.

Kép és adaptáció: friss konyhából


Fedezze fel a következő recepteket: Leves receptek, Könnyű receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.