Cevapcici: a Balkán friss kolbásza

Carnes
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (6 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ez a darált húsból, általában borjúhúsból készült vastag kolbász a balkáni gasztronómia királynője. A cevapcici receptje országonként változik a felhasznált hús típusától függően (marhahús sertéshús vagy bárány) vagy a kiszolgálás módjában. Általában pita kenyérbe teszik, és nyers darált hagymával kísérik.

cevapcici

Nyomtatási recept

Bizonyára még soha nem próbáltad a cevapcicit, a balkáni friss kolbászokat megszokott alapanyagokból, de nagyon különleges ízzel

cevapcici
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 gr. darált hús
  • 3 fokhagyma szegfűszeg
  • édes és / vagy fűszeres paprika
  • bors
  • olaj és só

Preparación

  1. A darált húst egy nagy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk.

  2. A fokhagymát meghámozzuk, és kevés sóval mozsárban összetörjük. Ízlés szerint a többi fűszerrel együtt a húshoz adjuk.

  3. Fedjük le a tálat egy ronggyal, és tegyük a hűtőbe körülbelül két órára.

  4. Sűrű kolbászokat formázunk, mintha hosszú krokettek lennének.

  5. Süssük a cevapciciket egy serpenyőben vagy egy serpenyőben olajban vagy grillen, amíg meg nem pirulnak.

Kép: Lovebryan


Fedezze fel a következő recepteket: Hús receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.