Chimichurri szósz, grillezéshez

A nyári grilleket mindig néhány jó szósz kíséri, hogy feldobja ezeket a karajokat, bordákat, kolbászokat és hamburgereket.

A Chimichurri szósz különleges argentin szósz hússültekhez. Fokhagymával és különféle fűszerekkel ez a szósz fokozza a hús ízét.

Chimichurri szósz

Nyomtatási recept

A chimichurri szósz tökéletes bármilyen hús mellé. Ha ezen a hétvégén grillel, ezzel a szósszal minden vendégedet meghódítod

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: szószok

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 100 ml. olaj
• 100 ml. fehér ecet
• 3 fokhagyma szegfűszeg
• 2 teáskanál csípős paprika vagy őrölt chili
• oregano
• kakukkfű
• petrezselyem
• babér
• bors
• só

Preparación

1. A fokhagymát a szemes borssal és egy kis sóval mozsárban törjük össze

2. Adjuk hozzá a fűszernövényeket, és folytassuk a pépesedést.

3. Ezt a keveréket felhígítjuk az olajjal és az ecettel, és pár napig a hűtőben pihentetjük.

Kép: Szefaradi