(47 szavazat)
Betöltés ...
Egy nagyon egyszerű recept, hogy különleges legyen ez az este. Néhány tekercs a legtisztább olasz stílusban, amiért meghalni kell. Három fő összetevő, a chorizo, a ricotta sajt és a reszelt sajt, kevés rukkolával és néhány bazsalikomlevéllel díszítve.
Chorizo és ricotta sajt tekercs
Ezek a chorizo és ricotta sajtos tekercsek a legtisztább olasz stílusban arra valók, hogy megnyald az ujjaidat.
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: kezdők
- Adagok: 2
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 friss leveles tészta
- Néhány szelet chorizo
- Ricotta sajt
- Reszelt sajt
- Rukkola
- Néhány bazsalikomlevél
- Tojássárgája
- Pimienta
Preparación
A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk. A ricotta sajtot bőkezűen kiosztjuk a mennyiséggel, mert így szaftosabb lesz a tekercsünk.
A ricotta sajt tetejére helyezzük a chorizo szeleteket, a sült saláta kitûnõ leveleket, a bazsalikomot és a reszelt sajtot (ízlés szerint), amit csak tehetünk.
Most már szorosan fel kell tekerni, hogy minden jól össze legyen nyomva. Ha megvan, már csak a nagy tekercsünket kell nagyjából egy centiméteres szeletekre vágni, és a tepsibe sütőpapírra helyezni a tekercseket. Kevés tojássárgájával megkenjük őket.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és tizenöt percig sütjük.
Kihasznál!