pizza Bianca vagy a fehér pizza sajátossága, hogy nincs paradicsom az alapon. Ezért ideális pizza azoknak a gyerekeknek, akik nem nagyon szeretik a paradicsomot. Amint azt már Recetínben megtanítottuk, példa a fehér pizzára a krumpli, amely ha lenne paradicsom, beárnyékolná a burgonya enyhe ízét.
A fehér pizza hordoz a bázison sok mozzarellát és egy kis olajat. Az olasz éttermekben általában olyan fajtákat látunk, amelyek extra összetevőket tartalmaznak, például 4 sajt, articsóka, tojás, hagyma vagy cukkini. Más ötleteket adunk Önnek.
Készítettünk egyet mozzarellával, olajjal és borssal. Betettük a sütőbe, és amikor a mozzarella megolvad és barnulni kezd, adtunk hozzá néhányat pirított gomba, fokhagyma, apróra vágott petrezselyem és füstölt lazac vagy tonhal a Band-Aids-ban. Erős ütést adunk neki a sütőből, és ennyi.
Egy másik lehetőség, ha az alapot közvetlenül sütjük mozzarellával, olajjal, őrölt borssal, néhány szelet kecskesajt és főtt spenót. Az elfogyasztáskor nagyon jól esik egy csöpögő fűszeres olaj vagy néhány fenyőmag.
Kép: Timeinc, Komoly étkezések
