Sütés nélküli citrom- és sajttorta


ezt citromos sajttorta Ez egy csoda, és a legjobb, ha nincs sütője, vagy nincs kedve használni, akkor nincs szüksége rá. A citromos túró, azt a csodálatos angolszász citromos krémet otthon is elkészítheti (recept alább), vagy vásárolja meg, mivel a legtöbb nagy üzlet rendelkezik vele. Ha kevés az idő, elhagyhatja a citromtúróréteget az alap és a sajt töltelék között. Érdemes azonban hozzáfűzni, mert a citrom ízének extra árnyalata csodálatos. Mi kísérjük?
HOZZÁVALÓK:
• 1 csomag Digestive vagy Maria típusú sütik (lásd az alábbi receptet)
• 150 g vaj
• 230 g mascarpone sajt vagy Philadelphia típusú krémsajt (az alacsony zsírtartalmú is működik)
• 1 doboz (380 g) sűrített tej
• 1 csomag neut zselatin
• 190/3 csésze (4 ml) forrásban lévő víz
• 500 ml (2 csésze) citromtúró (recept itt)

Folyamat:
Kezdjük a sütialap elkészítésével. Ehhez jól megőröljük őket egy konyhai robotgép vagy konyhai robotgép segítségével, vagy fagyasztott tálba téve és összetörve. A sütiport egy négyzet alakú tartályba helyezzük, és összekeverjük a vajjal (a pomádéig, vagyis puhára), amíg olyan masszát nem kapunk, amelyet kenhetünk (ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kis vajat vagy egy néhány csepp víz). Egységes réteget kell létrehoznunk. Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni, míg a többit elkészítjük, még a mélyhűtőben is.

A töltelék elkészítését úgy kezdjük, hogy a zselatint hozzáadjuk a forrásban lévő vízhez, amíg fel nem oldódik. Néhány percig hagytuk kihűlni. Most összekeverjük a citromtúró 1/4-ét (1/2 csésze) 2 evőkanál zselatinnal; Verjük simára. Megkenjük a kekszalap ezen keverékét, és az egészet visszahelyezzük a fagyasztóba.

A turmixgéppel vagy a konyhai robotgéppel (nagyon tiszta) a sajtot simára verjük. Hozzáadjuk a sűrített tejet, és felverjük; Adjunk hozzá még 1/4 (1/2 csésze) citromtúrót és a maradék zselatint. Addig folytatjuk a verést, amíg minden be nem épül. A keveréket ráöntjük a citromfű sapkára, amelyet korábban az alapra tettünk.

Hagyja hűlni a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben, amíg össze nem áll, legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át.

Amikor a sajttortaréteg kihűlt, keverje simára a maradék 1 csésze citromtúrót és öntsön. Kenje el a sajttorta rétegen, és tegye vissza a hűtőszekrénybe, hogy még egyszer, legalább 3 órán át lehűljön.

Négyzetekre vágva tálaljuk lekvárral, tejszínnel vagy bármi mással.

Kép: táplálkozóAlkalmazkodás: konyhai bizalmas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.