Citromos mészhab: frissítő desszert, amely ... még mindig nyár van!

Elbúcsúzunk augusztus hónapjától, és sokan visszatérnek haza, miután befejezték az ünnepeket. De a nyár és a meleg továbbra is velünk tart. Ezért hozzuk el ezt a friss, egyszerű és olcsó citrom- és lime habot (sokat költöttünk a tengerparton!) Ezt a desszertet elkészítettük párolt tejjel, kevesebb zsírral, mint tejszín. Meglátja, milyen finom és gyorsan elkészíthető!

előkészítés:

1. A recept megkezdése előtt legalább 24 órán át hűtőszekrényben kell tartani az elpárolgott tejesüveget.

2. A hűtési idő letelte után a mousse-szal kezdjük. Először a citromból és a meszből kinyomkodjuk a levét, és alaposan leszűrjük. A citrus bőrét reszeljük.

3. Öntse a tejet egy tálba, és verje meg az elektromos rudakkal. Amikor elkezd felerősödni, vagyis térfogatot venni, hozzáadjuk a mész levét és a citromot. Apránként és anélkül, hogy abbahagynánk a verést, kanálanként és egy kis citrushéjonként hozzáadjuk a cukrot is. Addig verjük, amíg a készítmény nagyon krémes állagú nem lesz.

4. Ossza fel a habot poharakra, és tegye a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.

Recept adaptálva Ideális
Kép HappyDayCatering