Cseresznyeparadicsom focaccia

Ha szeret kalandos vagy kalandos lenni a kenyér recept más, tökéletes lehetőség, amelyet az év bármely szakában használhat, a focaccia. A Recetin ennyi ideje alatt megtanítottuk önöknek, hogyan készítsenek egyéni focacciákat a gyermekek számára, válogatott focacciák így bármilyen ízt adhat hozzá.

Ma már van egy a sütőben finom cseresznye paradicsom focaccia, ami nagyon lédús és tökéletes bármilyen étel mellé. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni? Ne hagyja ki a lépésenkénti receptet.

Preparación

A tészta elkészítéséhez és a megfelelő felkeléshez körülbelül 40 percre lesz szükségünk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy tálban Keverje össze az élesztőt a forró vízzel, és hagyja feloldódni. hozzáteszi sót és 150 g lisztet és addig keverjük, amíg puha és kissé ragacsos tésztát nem kapunk. Hozzáadjuk a másik 150 gr megmaradt lisztet, és mindent jól összekeverünk. Észre fogja venni, hogy a tészta még mindig kissé ragacsos.

Tedd a tésztát egy tányérra egy golyóba és kb. 40 percig hagyja megduplázni, pamutkendővel letakarva, és meleg helyre téve erjedés előtt.

Ha már teljesen megnőtt, tepsire tegyen sütőpapírt. És tegye rá a tésztát. Az ujjai segítségével megy téglalapot készíteni nagyjából olyan, mint amit a képen mutatok.

Nyomja meg ujjaival a tészta egyes pontjait, hogy azok megjelölődjenek, és ezeken a nyomásokon tegyen egy kis extra szűz olívaolajat. Látványos ízt ad a tésztának, ezért ne spóroljon az olajjal :)

Vágja ketté a meggyparadicsomot, és helyezze őket a tészta köré, jól nyomja meg. Ha már a helyükön vannak, egyenletesen terítse el a rozmaringleveleket az egész felületen. Megszórjuk a Maldon sót és tetejét egy réteg parmezán sajttal reszelt.

Kb. 20 percig sütjük amíg a focaccia aranybarna.

Finom!