(40 szavazat)
Betöltés ...
Ha szeret kalandos vagy kalandos lenni a kenyér recept Különféle, tökéletes választás, amelyet az év bármely szakában használhat, a focaccia. Ennyi idő alatt bent Recetin Megtanítottuk, hogyan készítsenek egyedi focacciákat a gyerekeknek, válogatott focacciák így bármilyen ízt adhat hozzá.
Ma már van egy a sütőben finom cseresznye paradicsom focaccia, ami nagyon lédús és tökéletes bármilyen étel mellé. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni? Ne hagyja ki a lépésenkénti receptet.
Cseresznyeparadicsom focaccia
Ha szeretne kalandosnak lenni egy másik kenyérrecept elkészítésekor, tökéletes választás, amelyet az év bármely szakában használhat. Készítse el ezt a koktélparadicsom Focaccia-t, ami finom
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: kezdők
- Adagok: 8
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 ml forró vizet
- 1 csomag friss élesztő (Mercadona típusú)
- 2 teáskanál konyhasó
- 300 gr erősségű liszt
- Extra szűz olívaolaj
- Egy csomó friss rozmaringlevél
- 200 gr színes cseresznye paradicsom
- 50 gr reszelt parmezán sajt
- Egy kis sós maldon
Preparación
Körülbelül 40 percre lesz szükségünk a tészta elkészítéséhez és megfelelően kelni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy tálban keverjük el az élesztőt a forró vízzel, és hagyjuk feloldódni. Adjuk hozzá a sót és a 150 g lisztet, és addig keverjük, amíg lágy és kissé ragadós tésztát nem kapunk. Hozzáadjuk a maradék 150 g lisztet, és az egészet jól összekeverjük. Észre fogja venni, hogy a tészta még mindig kissé ragadós.
A tésztát golyóvá formált tányérra tesszük, és vattaruhával letakarva hagyjuk a duplájára kelni körülbelül 40 percig, és előtte meleg helyre tesszük keleszteni.
Ha már teljesen megnőtt, egy tepsire tegyünk sütőpapírt. És ráhelyezzük a tésztát. Ujjai segítségével készítsen egy nagyjából olyan téglalapot, mint amilyet a képen mutatok.
A tészta egyes pontjait ujjaival nyomkodjuk meg úgy, hogy kijelölődjenek, és ezekre a nyomásokra tegyünk egy kis extra szűz olívaolajat. Látványos ízt ad majd a tésztának, szóval ne spóroljunk az olajjal :)
A koktélparadicsomokat kettévágjuk, a tésztára helyezzük, jól megnyomkodjuk. Miután a helyükre kerültek, egyenletesen terítse el a rozmaringleveleket az egész felületen. Szórjuk meg a Maldon sót, és tegyünk a tetejére egy réteg reszelt parmezán sajtot.
Körülbelül 20 percig sütjük, amíg a focaccia aranybarna nem lesz.
Finom!