Ezen a hétvégén úgy érezzük élvezze a házi zöldséges pörköltet, csicseriborsó rakott bármi a jó szundikálás előszava. Zöldségek és chorizo Nagyszerű ízt adnak ennek a gyors és egyszerű csicseriborsós pörköltnek. Egyébként vérkolbásszal készítenéd?

Csicseriborsó chorizóval

Nyomtatási recept

Semmi sem olyan, mint egy jó tányér csicseriborsó chorizóval, hogy energiát nyerjen a nap folyamán, és ha több hozzávalót adunk hozzá, még finomabb a kombináció.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

400 gr. főtt csicseriborsó
100 gr. tök
egy kis főzőlé (vagy csirke)
1 zöldbors
1 cebolla
2 fokhagyma szegfűszeg
1 evőkanál szárított paradicsompor
forró paprika
bors
olaj
só

Preparación

A fokhagymát, a hagymát és a borsot finomra vágjuk. A sütőtököt kockákra vágjuk, a chorizót vékonyan felszeleteljük vagy feldaraboljuk.
A chorizót egy serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk, majd kivesszük.
Ugyanebben az olajban megpirítjuk a sütőtököt kevés sóval és borssal. Visszavonjuk.
A maradék zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és puhára, buggyantásra pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a csicseriborsót és a sütőtököt, ízlés szerint fűszerezzük paradicsommal, paprikával, és kevés húslével meglocsoljuk, hogy a pörkölt pár percig főjön és az ízek összeérjenek.
Az utolsó pillanatban hozzáadtuk a csicseriborsóhoz a chorizót, és helyreigazítottuk a sópontot.

jegyzetek

Egyszerűbb: Használjon minőségi konzerv csicseriborsót, ha fel akarja gyorsítani a receptkészítési folyamatot, így nem kell áztatnia és főznie.

Kép: A receptjeit

Recetín

Csicseriborsó chorizóval