Csirke Cordon Bleu

Carnes
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (42 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Úgy tűnik, hogy tudni valamit ennek a nevéről Sanjacobo. Francia nyelvre kell visszamennünk a XNUMX. századba, III. Henrik uralkodása alatt. Abban az időben a királyi szakácsok kötényüket kék szalaggal vagy a kordon bleu, a szomszédos ország nyelvén. Készíthető marhahússal vagy sertéshússal is, de talán a csirke az a recept, amely leginkább vonzza a gyerekeket. Kipróbáltuk?

Csirke Cordon Bleu

Nyomtatási recept

Bár bonyolult ételnek hangzik, a Chicken Cordon Bleu receptje könnyen elkészíthető, és a gyerekek imádják

Csirke Cordon Bleu
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 4 könyv alakú csirkemellfilé
  • 4 szelet York vagy Serrano sonka
  • 8 szelet sajt megolvad
  • Harina
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • bors és só

Preparación

  1. A felére nyitott csirkefiléket kinyújtjuk, fűszerezzük.

  2. Tegyünk egy-egy szelet sajtot a filé mindkét felére. Helyezzen egy szelet York-sonkát a sajt tetejére, végül egy másik szelet sajtot. A mell másik felével lezárjuk.

  3. A cordon bleu-t elkészíthetjük tekercs formájában is, ahelyett, hogy sanjacobo-ként zárnánk.

  4. Először lisztben, majd felvert tojásban, végül zsemlemorzsában megkenjük.

  5. Egy serpenyőben, bő olívaolajon, mérsékelt lángon süssük meg a cordon bleu-t, amíg mindkét oldaluk szépen megpirul. Ne tegyük túl magasra a tüzet, nehogy a tészta túlságosan megbarnuljon, amíg a hús belül még nyers.

  6. Tálalás előtt a cordon bleu-t nedvszívó papíron csepegtesse le.

Kép: Kansascitysteak


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Csirke receptek, Tojás receptek, Sajt receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.