Csokoládé és olívaolaj brownie

Hozzávalók

  • -115 gr csokoládé (70% kakaó)
  • -80 ml extra szűz olívaolaj
  • -70 gr liszt
  • -1 teáskanál sütőpor
  • -egy csipet só
  • -3 közepes tojás
  • -150 gr cukor
  • -1 teáskanál vanília kivonat
  • - porcukor poroláshoz (opcionális)

Nem figyelmeztettük, hogy sokat fogunk olívaolajat használni a sütési receptjeinkben? Ezúttal folyékony arannyal fogunk kísérletezni, hozzáadva azt a klasszikusok tömegéhez. csokoládé brownie. Az olaj erőteljes íze nagyobb mélységet biztosít a brownie csokoládéaromájának ... Meglepő!

előkészítés:

1. A csokoládét megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben kis teljesítmény mellett (ügyelve arra, hogy ne égjen el) vagy kettős kazánban. Miután megolvadt, emulgeáljuk az olívaolajjal, és hagyjuk kihűlni ezt a krémet.

2. Külön keverje össze az összetevőket porban, vagyis a lisztet, az élesztőt és a sót.

3. Viszont a tojásokat felverjük a cukorral. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és a csokoládé keveréket. Apránként hozzáadjuk a lisztkeveréket (szűrőt használunk, ha akarunk), amíg homogén tésztát nem kapunk.

4. Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral és egy vékony réteg olívaolajjal, és öntsük a tésztát.

5. A brownie-t az előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon kb 20-22 percig főzzük. Annak ellenőrzésére, hogy a brownie jól sikerült-e, behelyezünk egy kést, és ellenőrizzük, hogy szinte száraz-e. Néhány percig hagytuk a sütőn kívül a formában pihenni, mielőtt kibontottuk volna, és rácson át teljesen kihűltük volna.

Kép: Passionateaboutbaking

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Belen dijo

    Fantasztikus. Nagyon gazdag recept és sokkal egészségesebb, mint vajjal.