(42 szavazat)
Betöltés ...
Megmutatjuk, lépésről lépésre több fényképpel elkészítve ezt az egyszerűséget csokoládétorta süteménykrémmel és eperrel a felszínen. Egyrészt kakaós és fahéjas süteményt készítünk. Miután megsült, megfürdetjük egy nagyon egyszerű sziruppal, amelyet a mikrohullámú sütőben készítünk el.
A torta felületére lekvárt teszünk, pudingkrém (ha nem akarod megtenni, mindig tehetsz néhány evőkanál pudingot), majd néhányat apróra vágott eper.
Ne felejtsd el az epret festeni a mázas. Világosabbá teszi a gyümölcsöt, és sokkal ízletesebbé teszi a süteményünket.
Csokoládé és eper torta
Lédús sütemény, kakaó és fahéj intenzív ízével. A cukrászsütemény krémes és az eper friss érzetet kölcsönöz neki.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A süteményhez:
- 200 g liszt
- 150g cukor
- 20 g kakaópor
- 2 teáskanál élesztő
- 1 teáskanál fahéj
- Egy kis só
- 120 g napraforgóolaj
- 50 g tejszín
- 20g tej
- 1 tojás
- 1 sárgája
A sütemény megmosása:
- 40 g víz
- 1 teáskanál cukor
A felülethez:
- eper lekvár
- Tészta krém (vagy puding)
- eper
A cukormázhoz:
- 100g cukor
- 2 evőkanál eperlekvár
- Egy fröccs citromlé
Preparación
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Körülbelül 22 centiméter átmérőjű formát készítünk elő, zsírozva és lisztezve. Fenntartjuk.
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, szűrővel szitálva: a lisztet, a kakaót, az élesztőt, a sót és a fahéjat.
Cukrot is.
Keverjük és lefoglaljuk őket.
Egy másik tálba tesszük a tojást, a sárgáját, a napraforgóolajat, a tejszínt és a tejet.
Megvertük az egészet.
Ezeket a folyékony összetevőket abba a tálba tesszük, ahol a száraz hozzávalók vannak.
Keverje jól össze, amíg minden jól be nem épül.
A keverékünket (látni fogja, hogy tömör) beletesszük az előkészített formába, és egyengetjük a felületet.
180 ° C-on kb 30 percig sütjük, amíg meg nem látjuk, hogy jól megfőtt (fogpiszkálót teszünk, és ha tiszta lesz, kész lesz a süteményünk).
Ha elkészült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
A szirupot úgy készítjük el, hogy a vizet és a cukrot egy kis mikrohullámú sütőbe bevitt tálba tesszük. Két percig melegítjük. Kivesszük és egy kanállal összekeverjük.
Egy teáskanállal megfürdetjük a piskótánkat a sziruppal.
A torta felületére lekvárt teszünk.
A lekvárra néhány evőkanál cukrászsüteményt teszünk. Elosztjuk a torta felületén.
Az epret jól megmossuk és megszárítjuk. Felaprítjuk, és a süteménykrémre tesszük.
A máz elkészítéséhez az összes hozzávalót egy kis mikrohullámú tálba tesszük. Körülbelül 4 percig melegítjük, időről időre kevergetve.
Ezzel a mázzal megkenjük az epret. Így fényesek lesznek.
Hűtőszekrényben tartjuk, hogy kihűljön.
Ha kihűlt, kibonthatjuk, és készen állunk a tálalásra.
Több információ - Torta pudinggal és szőlővel