Karácsonyi édességek: Csokoládé kolbász

Preparación

1. Tegyünk körülbelül 150 gramm sütit a Thermomix pohárba, a többit hagyjuk fenntartva. Körülbelül 10 másodpercig törje össze 5-ös sebességgel. Vegye ki a sütiket az üvegből, és tartsa le.

2. Az üveg mosása nélkül tedd darabokra a csokoládét, a tojássárgákat, a cukrot és a vajat. Programozzon 3 percig 70 fokos hőmérsékleten és 1-es sebességen. Ennyi idő alatt látni fogja, hogy a csokoládé elolvadt, ha azt látja, hogy hiányzik, programozzon még 1 percet.

3. Kézzel feldaraboljuk az általunk lefoglalt sütiket és a diót. Adjuk hozzá a pohárhoz a tört sütikkel és a csokis keverékkel együtt. Keverje össze mindent 6 másodpercig 3-as sebességgel.

4. Helyezzen műanyag fóliát a konyhapultra, és öntse a Thermomix üveg teljes tartalmát. A kezed segítségével henger alakúra formázzuk, a végeit pedig úgy zárjuk le, mintha cukorka lenne. Tekerjük a pultra, hogy nagyon kemény legyen.

5. Hagyjuk hűlni, amíg meg nem látjuk, hogy a csokoládé megszilárdult, majd ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral a kolbászt. Csomagolja be újra szorosan a műanyag fóliába, hogy a cukor megtapadjon és szimulálja a kolbász bőrét.

6. Tálaláskor eltávolítjuk az átlátszó fóliát, és szeletekre vágjuk. Látványos!

7. Körülbelül 150 gramm süteményt tegyünk a turmixpohárba, a többit hagyjuk fenntartva. Aprítsd fel, és ha megvannak, hagyd őket fenntartva.

8. A csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk, majd a vajat is felolvasztjuk. Amikor mindkét összetevő felolvadt, ugyanabban a turmixpohárban adjuk hozzá a tojássárgákat és a vajat, majd keverjük össze az egészet. Hozzáadjuk az összetört sütiket, és kézzel feldaraboljuk a lefoglalt sütiket és a diót. Tegye őket a turmixpohárba, és keverje össze mindent, amíg a tészta jól össze nem keveredik.

9. Helyezzen műanyag fóliát a konyhapultra, és öntse a turmixgép üvegének teljes tartalmát. A kolbászt kézzel henger alakúra formázzuk, a végeit úgy zárjuk le, mintha cukorka lenne. Tekerjük a pultra, hogy nagyon kemény legyen.

10. Hagyjuk hűlni, amíg meg nem látjuk, hogy a csokoládé megszilárdult, majd ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral a kolbászt. Csomagolja be újra szorosan a műanyag fóliába, hogy a cukor megtapadjon és szimulálja a kolbász bőrét.

11. A tálaláshoz távolítsa el a tiszta fóliát és vágja szeletekre.