Karácsonyi édességek: Csokoládé kolbász

Ingredientes

  • Körülbelül 12 adag kolbászhoz
  • 200 gr Maria süti
  • 130 gr csokoládé fondant darabokban
  • 3 tojássárgája
  • 40 gramm cukor
  • 100 g vaj darabokban
  • 30 gr dió, felezve
  • Jeges cukor a szalámi díszítéséhez

Más karácsonyi édességet keres? Értem! A hétvégén készítettem, hogy lássam, hogyan alakult, és elmondhatom, hogy a recept meglepően finom. Egyszerűen elvégezhető, a Thermomix-szel készítettem, de mint mindig, a receptet is hagyom nektek Thermomix-szal és anélkül is, hogy elkészíthessétek, akár van, akár nincs. Ide megy a csokikolbászunk!

Recept a Thermomix-szel

Tegyen a Thermomix pohárba kb. 150 gramm sütit a többit pedig hagyja fenntartva. Keverjük kb. 10 másodpercig 5-ös sebességgel. Vegye ki a sütiket a pohárból, és tartalékolja.

Üvegmosás nélkül, tegye darabokra a csokoládét, a tojások sárgáját, a cukrot és a vajat. Programozzon 3 percig 70 fokos hőmérsékleten és 1. sebességgel. Ez idő alatt látni fogja, hogy a csokoládé megolvadt, ha úgy látja, hogy hiányzik egy kicsit, programozzon még 1 percet.

Vágja le kezével a nálunk lefoglalt sütiket és a diót. Adja hozzá az üveghez a zúzott sütikkel és a csokoládékeverékkel együtt. Keverjen össze mindent 6 másodpercig a 3. sebességgel.

Tegyen műanyag csomagolást a konyhapultra és öntse a Thermomix pohár összes tartalmát. A keze segítségével adja meg henger alakját, és zárja le a végeit, mintha cukorka lenne. Húzza a pultra, hogy nagyon nehéz legyen.

Hagyja kihűlni, amíg meg nem látja, hogy a csokoládé megszilárdult, és ha kihűlt, az egészet megszórjuk a pepperoni porcukorral. Csomagolja vissza szorosan a műanyag csomagolásba, hogy a cukor tapadjon és utánozza a kolbász bőrét.

A tálaláshoz távolítsa el a tiszta fóliát és vágja szeletekre. Látványos!

Thermomix nélkül

Tedd be a turmixgépes pohár körülbelül 150 gramm süteményt, a többit pedig lefoglalja. Őrölje meg, és ha megvannak, hagyja őket fenntartva.

A mikrohullámú sütőben vagy a kettős kazánban megolvasztjuk a csokoládét, és utána megolvasztjuk a vajat is. Amikor mindkét összetevő megolvadt, A turmixgép ugyanabban a pohárában hozzáadjuk a tojások sárgáját és a vajat, és mindent összekeverünk. Adja hozzá a zúzott sütiket, és a kezével aprítsa fel a fenntartott sütiket és a diót. Adja hozzá a turmixpohárhoz, és keverjen mindent addig, amíg a tészta jól be nem épül.

Tedd a konyhapultra műanyag csomagolást, és öntse az üveg teljes tartalmát a turmixgépből. Alakítsa a kolbászt hengerbe a kezével, és zárja le a végét, mintha cukorka lenne. Húzza a pultra, hogy nagyon nehéz legyen.

Hagyja kihűlni, amíg meg nem látja, hogy a csokoládé megszilárdult, és ha kihűlt, az egészet megszórjuk a pepperoni porcukorral. Csomagolja vissza szorosan a műanyag csomagolásba, hogy a cukor tapadjon és utánozza a kolbász bőrét.

A tálaláshoz távolítsa el a tiszta fóliát és vágja szeletekre.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.