Nyolc után menta és csokoládétorta

Preparación

1. A csokis kekszeket aprítógépbe tesszük, amíg meg nem darálják.

2. Addig keverjük őket a vajjal, amíg homokos, tömör tésztát nem kapunk. Fedjük le egy forma falát és alját úgy, hogy ujjainkkal megnyomkodjuk a tésztát. Hűtőben hagyjuk kihűlni, hogy megdermedjen.

3. A sajtot néhány rúddal addig keverjük a cukorral, amíg kemény krémet nem kapunk.

4. Másrészt szereljük a hideg krémet. Ráöntjük a sajtra, és hozzáadjuk a menta aromáját és egy kis színezéket.

5. Alacsony sebességgel vagy kézzel keverje újra a rudakat.

6. A krémet elosztjuk a formán, és körülbelül 6 órára hűtőbe tesszük.